对话褚时健:坚持做好一件事,见证时间“橙”色

2017年10月2日,国庆中秋双节之际,新浪财经和部分媒体一行,前往哀牢山拜访褚老。

褚老——被外界称为“持续创业者”的90岁老人,在一个多小时的访谈中,兴致高昂,妙语连珠。他笑眯眯地说:轻轻松松活过100岁。

他精神矍铄,一如他的褚橙事业已花开数朵;他信心满怀,相信后代们能把褚橙传承下去。

一、道法自然

10月2日清晨,如果没有媒体朋友到访褚橙山庄,他应该正在玉溪大营街菜市场转悠。

“我俩的生活,我负责伙食。”虽然老伴马静芬并不认可他的厨艺,但褚老很享受逛菜市场的过程,“就像种橙子,我如果不去果园转悠,就不知道果子的长势。逛菜市场,就是对生活的最真切了解。”

和逛菜市场一样,看《新闻联播》,几乎是他雷打不动的日常。当被问及中共中央近期出台的企业家精神新政有何看法时,他说,实际上有很多人,他们没有搞懂所谓的企业家究竟要对社会负怎么样的责任。一个只关心资本升值的企业家是失败的,还必须意识到自己肩负的义务,以及对国家、对社会、对员工的担当和责任。

面对记者有关今年橙子何时采摘的提问,褚老亲手掰断一根嫩枝条,“还要修剪一轮新发的枝条,果子变黄就可以摘了。”

在褚老看来,采摘时间不是人为定的,是根据气候等各种因素决定的,“不是每年的采摘时间都固定,熟了就可以摘了。”

他崇尚道法自然,顺势而为。

二、统一管理

今年的云南,天气异常。年初无雨,所有的雨都集中在7月和8月下了,“今年台风多,云南雨水也跟着多了。”他甚至记得今年所有台风的编号。

正如马老太太所说,生活就是经历一次次磨难。今年的雨水,就是对褚橙的磨难。好在从9月中旬开始,雨水停了。

“我们克服了雨水的冲击,现在的数据显示,褚橙的糖度指标正常,甚至还优于往年。”褚老担心雨水多可能导致不甜的担忧解除了,因为他今年在雨水多的时候做了一个决定:把基地的沟渠扩宽挖深,不让雨水留在土壤里,从而避免过多地被吸到果实里稀释糖分累积。

他甚至具体管到了每户农户的灌溉水管上。他给他们安了统一的开关。“快到采摘时,往年会有极个别的农户多浇水,给果子加重。”基地有技术人员说,为避免后期出现突击的添重现象,褚老给管道加了“锁”,由技术团队统一开关闸灌溉。

他统一管理,为品质把关。

三、自揭家丑

“有人给我写信说,褚橙变味了。”面对记者们的长枪短炮,褚老自揭家丑,毫不避讳,主动提及2015年的品质问题。

虽然种植是靠天吃饭的活儿,但他没有把责任推给老天。“之前种得太密了!”褚老反思道,褚橙庄园最先种了34万棵橙树,经过这些年的砍伐,最终只剩下19万棵左右。仅2015年底至2016年初,砍树就达3万多棵。

“一边砍树,一边增产。”褚老说他边砍树,边和技术工人们研究如何抵御黄龙病、溃疡病,这两种病都算得上是橙树的癌症。特别是抵御黄龙病的成功,连到访的外国专家都为他点赞。

“好在去年解决了,褚橙的味道又回来了。”谈及去年的好评,褚老无比自豪。他配得上这种自豪,因为这都源于他的潜心研究——像研究烟草一样研究橙子。有这种匠心加持,不成功都难。

他自揭家丑,只为做好一件事。

四、雄心壮志

“我还是闲不住!”有记者问,褚橙都这么成功了,褚老是否会考虑闲下来休息一下。90岁的老人用这句话表达了自己的雄心壮志。

“褚橙赚的钱都投到了其他基地上了。”这些年,褚老及褚橙团队并没有躺在胜利的蛋糕上,而是在云南建设了多个橙柑类的基地,将来总产量预计将达6万吨以上。

“投资了2个多亿,原本以为拿不回来,现在看,可能一两年就收回来了。”在褚老的讲述下,一幅褚橙体系的雄伟版图清晰可见:褚橙庄园的橙子用“褚橙”商标,新平沃柑基地用“褚柑”商标,新平漠沙基地早橙用“实建”商标……

可以预见,褚橙及系列产品,将无处不在。

在一个多小时的访谈中,褚老至少10次提到“质量第一”。

这种提及的密度,不像一个种植橙子的农人,更像一个工业企业的匠人。是的,他曾经是制烟的匠人,如今成了种橙的匠人。

90岁的褚时健,用他的实践告诉我们:坚持做好一件事,相信时间的力量。

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