和Angelababy本人一样,她投的这款死贵的果蔬汁,终于不再满足于线上高冷,要落地进线下啦

创业邦|http://www.cyzone.cn 2016-03-25 19:27

女性消费市场总有些诡谲,容易时不时冒出一些意想不到的流行物品,比如大热过的洗脸仪、风靡过的微商面膜、还有备受推崇过的轻断食饮品。这些产品或因韩剧被带热、或被明星所背书,无论是什么方式,对于变美如同事业一般重要的女性来说,只要是对的,就没有贵的。于是,“照单全收”对于市场需求来说反而不是难事,难的是你要把“一部剧就能换个老公”的女性消费者变成长性用户并不容易。

       这不,去年十月左右,小编还在我们创业邦(微信搜索关注:ichuangyebang)看到女性同事争订各种五花八门的“轻断食饮品”。但是今年,当小编继续询问,结果发现还在持续配送的品牌寥寥无几。究其原因,主要还是因为“价格高。最高价格的,三天的套餐差不多就要九百元以上。”所以,与我们日常生活中饮用的普通果汁相比,这类轻断食果汁要想成为大众品牌并不那么容易。

       曾经一时间冒出的HeyJuice、Naturehouse、维果清、JuiceUp,现在仍是爆品的并不多见。其中,HeyJuice算是里头当年声名最大的,Angelababy的投资更是让其迅速在品牌效应上赚足了眼球。最近HeyJuice的创始人superl告诉创业邦(微信搜索关注:ichuangyebang),他们对产品进行了口感提升以及售卖方式的调整。于是,线上订单迅速增长。甚至,已将产品扩充到了商超。

      HeyJuice投资人Angelababy

 其实令小编蛮意外的一点是,HeyJuice的创始人竟然是个男的,而且他还将产品成功进驻到了商超。

       有业内人士说,相对于很多小而美的女性消费创业公司,HeyJuice能最终走到商超,达到线下的市场化,很大一部分得益于创始人是男性。毕竟相比于女性创业者,男性创始人在采购、物流、运营管理、以及营销层面的把控会稍显优势。同样,不难看出HeyJuice一开始的很多做法就是在为商业化铺路。

自建工厂

       superl向创业邦(微信搜索关注:ichuangyebang)介绍,对于轻断食果蔬汁而言,想要最大限度保留果蔬的原始营养成分和口感,最关键就在于冷压的技术。当l时他们为了保证果蔬汁的品质与市场上的品牌形成明显的差距,决定自建工厂。

“从创业公司的角度而言,没人会这样做。太烧钱了。但是果蔬汁的制作工艺以及设备才是这个行业最大的准入槛。”尽管面对着众多不解,2014年,superl毅然收购了位于京郊的果蔬汁生产工厂,并全新打造了全流程生产线,“这是中国投产的第一条商用HPP果蔬汁生产线。”

       现在回想起当初的决定,superl说更多的是庆幸,“要不是自建工厂,如今也没法把产品铺到商超,生产能力和品质都无法跟上的。”

“以销定产”预售制

       自建工厂和生产线,在需求量没大起来的时候,最先要面临的一个问题是不亏本。“我们的生产线一吨的水果进去,出来的果汁肯定比一吨少的多。没有足够的订单量,生产线肯定是烧钱的。”superl说这个问题曾经困扰他很久。

       后来,他们团队想到了“以销预产”的预售制。等线上的预定量累积到足以启动机器不亏本时,他们再将订单放到工厂批量生产。这种方式形成了0库存的生产体系。一方面保证了产品的新鲜度,另一方面提高效率,减少了资金的运转压力。

品牌化营销

       提起HeyJuice的价格,superl自己都说“相对于市面普通果汁确实更贵”。“没办法,为了保证品质,现在的价格已经是我们在保证品质的前提下,最低的售价。”之所以不打价格战,superl向创业邦(微信搜索关注:ichuangyebang)坦言主要是更注重建立品牌和口碑。

       其实,HeyJuice无论是从价格上,还是最初的品牌营销上目标定位人群都比较清晰——中高端白领女性。如果你看过他们的公众号,会发现无论是偶尔推出的线下瑜伽活动,抑或是文章主题调性,都是在引导有一定经济基础的白领女性更好的追求生活品质和情调。

       而为了吸引这群受众,HeyJuice除了常与时尚杂志合作,也与《老炮儿》这样话题性十足的电影绑定,推出限量款、定制款。毕竟Angelababy是老板娘吗,娱乐圈的资源肯定少不了。所以,在品牌营销建设上,HeyJuice还是很占便宜的。因此,上网搜索“轻断食果蔬汁”HeyJuice的出现率最高。

       现在,HeyJuice刚刚走出了面向商超的第一步,走进了绿叶子、华联、BHG、婕妮王、婕妮路等高端商超,未来进驻其他大型超市、便利店是他们下一步的目标。

       superl说除了果汁的口感更满足大众化的需求,售卖方式也是他们妥协的一部分。以前面对小众人群的时候,价格不需要过于担心,18瓶成套卖。但现在要想让HeyJuice走进千家万户,成为日常必备果汁的选择,价格是不得不考虑的部分,所以调整为在线下单瓶销售。“但是,为了品质保证,我们的价格还是要比市面上普通的果汁高一点点。”这也是他们差异化竞争的一部分。

superl是一位连续创业者,先后在社交,金融领域都有过创业经历。现在,HeyJuice已完成B轮融资。在向大众化市场过度这条道路上能走多远还不好说,但是在国外的轻断食果蔬汁市场就有不少被收购的案例,比如:2015年,可口可乐收购果蔬汁品牌SUJA;2013年,Hain Celestia收购Blue Print;2011年,星巴克收购Evolution Fresh。

  • APP
  • 公众号
  • 微博
  • 知乎
中国创业者的信息平台和服务平台,帮助中国创业者实现创业梦想
创业邦公众号,带你随时了解与创业有关的人、事、钱
邦哥自留地,轻松充电,秒知圈内事
创业邦知乎机构号,带你以另一种方式了解世界