2023年10月27日，由英特尔和创业邦联合主办的2023年英特尔智能边缘行业应用巡展·智慧零售站在深圳成功举办。来自英特尔、中国连锁经营协会、安永、万家数科，以及零售数字化行业链代表海石、中科英泰、吉方工控等零售行业相关人士齐聚英特尔大湾区科技创新中心，共同探讨零售数字化转型之道。
近几年，人工智能、大数据、云计算和物联网技术发展，给零售行业带来新的机遇，零售行业在提高顾客关注、提升购物体验、优化商业运营这些环节上，有了升级优化的可能。在智慧零售的转型升级趋势之下，行业有哪些洞察？走在前列的探索者有哪些经验？上下游的产业链伙伴有哪些新的解决方案？围绕这些话题，与会人士进行了深入的探讨交流。
英特尔中国区物联网及渠道数据中心事业部总经理郭威在开场致辞中表示，目前的中国市场，呈现出消费者分级的趋势，消费者需求变得多样化。面对市场的变化，行业做出更好的产品，提供更好的环境、更好的体验，非常重要，对零售店铺来说，通过技术手段提高经营效率，行业的发展仍然未来可期。
英特尔中国区物联网及渠道数据中心事业部总经理郭威
郭威表示，针对零售商的数字化转型需求，英特尔第一，可以提供更高的算力；第二，英特尔会做出更多的底层软件、中间件，满足零售商的数字化需求；第三，英特尔还会进一步加深和行业合作伙伴的链接，推出针对性、落地性更强的产品和服务，更好地满足零售商客户的需求。
“我们会一直坚持这样的方向，支持好、服务好中国的合作伙伴。”郭威说。
中国连锁经营协会行业创新与发展部主任田芮丰在发言中表示，随着中国经济大环境的转变，零售行业增幅相应趋缓，开始小步快跑，进入了精细化管理的阶段。零售商要重新定位，找到自己的人群，匹配相应的供应链，同时通过数字化去优化SKU，解决商品同质化问题，数字化升级势在必行。
中国连锁经营协会行业创新与发展部主任田芮丰
在今年4月份的23届中国零售业博览会上，英特尔和中国连锁经营协会联合启动了零售门店数字化赋能专项。田芮丰表示，专项小组成员先是对十几家委员企业做了前期调查，专门开展了研讨会，针对不同的业态等议题进行了讨论，之后通过线上线下的方式，对很多优秀的连锁零售企业做了一些调研。“我们希望能梳理出基于门店的方案，对大家未来做门店转型或者开店的时候有所帮助。”
安永战略与交易团队消费行业合伙人钱冰表示，国内的消费增长仍然值得期待，特别是门店，还有许多增长的空间，第一就是门店存量的场景，门店对于实体零售商还是生意的主要载体，通过数字化，可以更好得提升客户体验降本增效；第二是增量的场景，门店在商业模式演进下承担了更多的功能，比如体验互动中心，社区服务中心以及即时零售O2O的履约中心等。
安永战略与交易团队消费行业合伙人钱冰
钱冰分享了数字化赋能专项小组开发的门店数字化5P模型：顾客（people）、员工（personel）、商品（product）、供应链（process）、设施（premise）。针对超市、购物百货、便利店、专营店四个业态，专项小组拆解了共计38个应用场景。针对数字化门店成功的案例，专项小组总结了六步法，通过试点、比较、优化、推广的方法，保证数字化能够产出积极的业务效果。钱冰表示，专项小组还将在2024年初出版数字化转向赋能白皮书，系统介绍数字化赋能门店运营的技术方案。
万家数科供应链产品总监罗韵，分享了万家数科在智慧零售数字化升级的探索实践。罗韵介绍了华润万家在顾客体验数字化和运营管理数字化上的一些经验探索，包括基于消费者购物环境电子价签、多媒体屏、购物结算开票、小票，以及卖货到家等客户体验的数字化。围绕运营管理数字化，华润万家在捡货、AI防损、无纸化办公、生鲜看板、条码，以及门店经营看板、总部热力图看板等方面都做了实践探索。除此之外，罗韵还介绍了华润万家在自动化营销、供应链、物流以及智能化安防的数字化情况。
万家数科供应链产品总监罗韵
随后，数字化行业链条的OEM、ODM企业负责人，分别上台介绍了各具特色的智慧零售解决方案。
海石商用研发中心副总经理彭红江、中科英泰研发中心主任李现伟、深圳市吉方工控有限公司产品研发总经理赵浩峰
海石商用研发中心副总经理彭红江表示，作为软硬件产品方案商，海石的角色像一道桥梁，一端连接英特尔的底层技术，另外一端连接客户真实场景的应用。针对提效、体验、降本的需求，海石开发了HiStone海石智能终端管理系统，该系统已经上线，目前已服务10家客户，包括3家海外客户。彭红江表示，海石后续会继续以硬件为载体，HiStone软件为抓手，在后端和英特尔以及众多技术合作伙伴搭建底层技术，在前端，面向客户提供更好的购物体验，最终帮助客户进一步提高竞争力。
中科英泰研发中心主任李现伟介绍了中科英泰零售解决方案和门店数字化技术应用。中科英泰零售解决方案，有多种满足客户定制化需求的智能终端以及应用软件产品，如前台收银软件、SaaS零售管理软件、智能印章管理系统等等。围绕数字化应用，中科英泰设计了非常多的产品，如自助人工一体机，既可以满足自助也可以满足人工的交易结算。除此之外，公司还有AI防损摄像头、智能秤等终端。中科英泰多个数字化终端设备获得了英特尔的卓越认证。
深圳市吉方工控有限公司产品研发总经理赵浩峰在分享中介绍，吉方工控是一家工控行业的硬件解决方案厂商，核心业务集中在零售领域，是零售领域硬件解决方案的头部企业。吉方工控利用英特尔的最新超能云架构，针对零售数字化整体场景的需求，开发了基于超能云终端的技术和数字化门店一体化融合的整体解决方案。
活动结束之后，大家一起参观了英特尔大湾区科技创新中心，进一步了解英特尔围绕智慧零售的技术和产品布局。在场的零售业人士表示，英特尔等行业链生态伙伴的分享，坚定了自己零售数字化升级的决心，华润万家在智慧零售的探索实践，也令自己受益良多。通过本次活动，对智慧零售的前景充满信心。希望这样的活动多多举办，共同推动零售行业的数字化升级。
数字化升级是零售行业的一次发展契机。智慧零售行业的发展，有赖于上下游生态伙伴的产业化升级，而那些最先看到未来，并着手行动的企业，将会在这场数字化转型中占据先机。
