来源丨头部科技（ID：Toubukeji）
作者丨木青
题图丨图虫创意
年度“买买买”狂欢下的思考：零售数字化转型迈入“深水区”，边缘智能成为动力引擎。
三年前，一场突如其来的疫情让人们的生产生活习惯全部发生改变，其中就包括线下购物环节。
三年后，世界逐渐回归正轨，经济逐渐回暖，疫情后购物者重拾对于线下购物体验的向往，线下商店作为交易履行点的重要性也持续增长。
但一切如旧吗？实则不然，在这三年中，购物者的消费习惯在发生着改变，“数字化转型”也成为时代关键词。大数据、人工智能、物联网、5G等各类前沿技术高速发展，技术驱动创新，创新也推动着新消费场景变革与转型。
如何利用利用数字化手段，形成新的“人货场”正向循环，进行数字化转型？
在此背景下，10月27日，以“边缘创新 数智向实”为主题的2023英特尔智能边缘行业应用巡展·智慧零售站正式举办，智慧零售产业链的生态伙伴云集现场，分享对智慧零售观察和实践心得。
零售数字化转型正迈入“深水区”技术有用武之地但又“棘手”
需求在增长，技术在进步，“数字化转型”的概念与目标也变得“更加复杂”，然而如今仅有30%左右的零售企业开始迈入“数智化”的转型阶段，零售数字化转型正迈入“深水区”。
最早，传统零售行业对于数字化的认知停留在简单的信息化，只是让业务流程系统化、信息化。随着技术的发展以及消费场景变革，数字化进入2.0阶段，主打线下经营的传统实体零售开始布局线上渠道，并向着全渠道运营迈进，与此同时，数据洞察也被运用到部分经营决策中。
在2023英特尔智能边缘行业应用巡展·智慧零售站上，华润万家早在2005年开始就在尝试电子标签，而如今零售数字化应用范围已经扩展到消费者购物环境中的电子价签、多媒体屏，在购物结束后的结算包括开票、小票，以及门店员工管理等各个方面。
“线上化”之后便是数字化3.0的“数智化”时代，这一阶段，零售企业将全面应用基于大数据分析的经营决策，运用自动化和智能化，最终实现大规模降本增效。
中国连锁经营协会与全球管理咨询公司麦肯锡共同发布《2022年中国零售数字化白皮书》认为，目前零售商数字化转型，整体处于探索“线上化”的数字化2.0，并向数字化3.0迈进的阶段。
中国连锁经营协会行业创新与发展部主任田芮丰表示：目前业内非常关注门店，因为门店是零售企业与消费者直接接触最多的场景之一，也是最能了解消费者需求的场景。
但以零售门店为例，其数字化、智能化的升级绝不仅是单个设备、单一系统的数字化转型，而是要依靠将渠道、运营、管理、成本、人员等各个方面都考虑进去的多功能解决方案。
数字化转型无疑很多零售企业最重要的战略方向之一，但很多企业的数字化转型旅程通常并非一帆风顺。
安永战略与交易团队消费行业合伙人钱冰表示，国内的消费增长仍然值得期待，特别是门店，还有许多增长的空间，第一就是在门店存量的场景，依靠线下门店，还有空间可以做更多的创新。第二是增量的场景，即时零售O2O，整体看到发展比较温和，但是很多细分领域发展的特别好。
钱冰分享了数字化赋能专项小组在做的5P模型：人、货、场，以及人工智能、商品展示供应链。针对超市、购物百货、便利店、专营店四个业态，专项小组拆解了共计38个应用场景。针对数字化门店成功的案例，专项小组总结了六步法，六步法将会首先在一些店试运行，如果成功，将报批数字化委员会进行大范围的推广。钱冰表示，专项小组还将在2024年1月出版数字化转向赋能白皮书，系统介绍数字化赋能全链路的技术方案。
不过现在多数零售企业的数字化建设仍聚焦于前端渠道和流量运营，而价值链中上游、改造难度更高的领域，仍是数字化“短板”。这也导致“头重脚轻”，存在数据采集割裂严重等痛点。
经营成本也是一大问题，传统零售商投入数字化建设需要大量资金投入，但短期投入却难以看到回报，出现增营收却不增利润的情况。
英特尔三力齐发，软硬协同+生态打造助力零售数字化转型
数字化不是单纯的线上渠道布局，而更关乎其背后企业核心运营能力的全链路数字化改造。
英特尔如今与生态伙伴将从软硬件角度出发，共同摸索出一套符合我国零售门店数字化重塑的技术清单、实施路径以及最佳实践模型，助力搭建全时全域的零售数字化体验。
英特尔中国区物联网及渠道数据中心事业部总经理郭威表示，英特尔对在零售领域通过技术手段，来作出更好的产品，提供更好的环境，有更好的体验，赢得消费者信赖，对于中国如此大且有潜力的市场很有信心。英特尔也将通过技术手段让零售门店等终端用户更好地实现降本增效，英特尔在这方面有充足的技术储备。
英特尔三力齐发，通过多样化的产品组合、强大的生态系统规模和创新的软件开发套件，助力生态伙伴和最终客户落地重要项目，并为零售行业提供可参考的整体解决方案案例。
在智能边缘领域，英特尔构建了一应俱全且灵活的硬件产品组合，实现了数据处理、传输、存储的全覆盖，支持客户快速进行智能化部署。
在今年4月份的23届中国零售业博览会上，英特尔和中国连锁经营协会联合启动了零售门店数字化赋能专项。田芮丰表示，专项小组成员先是对十几家委员企业做了前期调查，专门开展了研讨会，针对不同的业态等议题进行了讨论，之后通过线上线下的方式，对很多优秀的连锁零售企业做了一些调研。“我们希望能梳理出基于门店的方案，对大家未来做门店转型或者开店的时候有所帮助。”
而早在2021年12月，英特尔曾联合多家业内领先生态伙伴共同发起了“卓越POS产品认证倡议”，意在打造POS行业的卓越标准，为智能零售场景下的经营模式提供智能边缘技术上的支持。
在今年23届中国零售业博览会上，英特尔也公布了首批英特尔卓越POS认证产品，就包括参加此次巡展的软硬件企业中科英泰和海石旗下产品——中科英泰Selfpos70II、海石HK968、海石HK578。这些认证产品均搭载英特尔酷睿处理器或面向物联网的边缘计算平台，支持Windows 10操作系统，并已通过整机EMI&ECC测试、主板信号完整性测试、主板器件及整机温升测试、可靠性测试及AI能力测试等验证。自2021年12月以来，英特尔就携手零售行业头部力量，致力于打造POS领域的卓越标准。2022年11月，英特尔开始发布卓越POS规格，并上线了英特尔卓越POS专区，为客户提供提交申请和设备送检的平台。经过英特尔技术团队的验证与测试，目前已有3家厂商的产品获得了英特尔卓越POS认证。
除了硬件产品组合，英特尔® OpenVINO™工具套件及相关技术平台等软件基础的使用零售市场专用产品推动分析、媒体和网络融合。另外，英特尔不断拓展生态的深度和广度，把打造生态视作自己的DNA，在生态方面深耕细作，构建了庞大的生态系统规模。
面向未来，针对零售行业的数字化转型需求，英特尔将通过强大的软硬件产品组合和创新技术，帮助更多用户构建基于英特尔技术的数字化解决方案，为智能零售场景下全时全域的经营模式提供智能边缘的技术支持，加速推动数字化变革融入新零售产业链，携手行业伙伴共同迈进智慧零售的崭新时代。
参考链接：
新零售-《数智化新时代，英特尔助力零售企业“狂飙”》
