湖南网红南下深圳,奶茶炒到100元

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杀入喜茶们的腹地。

编者按:本文来自微信公众号 “19号商研社”,作者:李馨婷,编辑:黎倩,创业邦经授权转载。

在借快闪店业态短暂进入深圳的5年后,长沙网红奶茶品牌茶颜悦色正式入驻深圳市场。

4月22日,茶颜悦色在深圳湾万象城与深圳万象天地的门店正式开业。作为常年深耕湖南与周边市场的现制茶饮品牌,深圳是茶颜悦色进驻的首个一线城市,而这也是其加速外拓的一大节点。

上午10点,时代财经到达茶颜悦色深圳湾万象城店,该门店的多个排队区均已爆满,门店排队时间在2小时起。直到晚上9点,茶颜悦色小程序显示,该门店下单后仍需等待超1个半小时。

区别于大部分可以线上下单后到店取餐的茶饮品牌,茶颜悦色在小程序点单后,需消费者到店核销点单码,此后饮品才会进入制作流程。而在深圳新店,其目前还设置了每人限购2杯的规则。

此外,新店也尚未开放外卖服务。品牌方面表示将在开业半年、配套服务成熟后,才会逐步上线外卖功能。

新店开业,代购亦闻风而动。深圳湾万象城门店外的一名代购对时代财经表示,其从早上6点开始排队,才成为开店后第一批下单的人。又因为限购“货量有限”,原价18元的幽兰拿铁,代购价高达100元一杯。

新店配备50名员工,今年深圳至少开10家店

深圳是茶颜悦色第一个正式进入的一线城市。对此,茶颜悦色做足准备。

茶颜悦色首批开业的两家门店,分别位于深圳湾万象城与深圳万象天地,项目均位于深圳南山区核心位置,其中,深圳湾万象城汇集了一众重奢品牌,万象天地则以首店经济著称,潮流消费是主要标签。

具体来看,在茶颜悦色的万象天地店,除了常规饮品,店内还销售茶包、茶叶等产品。而深圳湾万象城店则在饮品外,还集中展示并销售品牌的所有产品线,包括茶类、零食与文创周边等,这类门店也被称为“游园会”店型。

茶颜悦色相关负责人向时代财经透露,茶颜悦色的常规门店通常配备3~4名店员,“游园会”店型面积较大,则会配备8~9名店员。而此次进驻深圳,为应对开业的人流、保证现场服务,茶颜悦色为新开业的两家门店每家店配备了50名员工。

万象天地店的零食区。时代财经摄。

时代财经了解到,在开出两家门店后,茶颜悦色将持续深耕深圳市场。官方公告显示,今年茶颜悦色会在深圳开至少10家门店。目前,茶颜悦色位于深圳COCO Park与壹方城的两家门店也处于筹备阶段。茶颜悦色方面称,COCO Park门店将于5月底开业,壹方城门店将紧跟其后,具体开业时间还没有确定。

成立于2013年的茶颜悦色,是“新中式鲜茶”的鼻祖,其国风品牌形象与鲜茶底+奶油顶的标志性产品一度引领行业。2018年至2021年,其接连收获来自天图投资、源码资本等机构的四轮融资。

不过,品牌爆火后,茶颜悦色并未加入行业加盟拓店潮。而是坚持直营、深耕湖南与周边市场。

窄门餐眼显示,截至2026年4月11日,茶颜悦色门店数量为734家,门店仅覆盖湖南、江苏、湖北、四川四省以及重庆市。其中,湖南门店数量384家,江苏、湖北、重庆与四川的门店数量分别为162家、112家、74家与2家。

杀入奈雪、喜茶大本营,茶颜悦色加速开店

当喜茶、霸王茶姬、茶百道等品牌的拓店速度显著放缓,茶颜悦色表现出强烈的外拓意愿。

据某招聘平台,今年1月,茶颜悦色在上海开启岗位招聘,以4万~4.5万元的月薪招聘内容负责人,以4万~6万元的月薪招聘品牌负责人。同一时期,茶颜悦色也被曝在北京以1.5万~6万元的月薪招聘数据产品经理。

就异地招聘动作,茶颜悦色相关负责人曾对时代财经称,是因为品牌计划在上海设立创意工作室,希望能吸纳专业人才、汲取创作灵感。

另据天眼查,同在1月,南京茶悦你我餐饮管理有限公司(下称“南京茶悦”)在上海成立分公司,经营范围涉及餐饮服务、食品互联网销售、食品销售、餐饮管理、企业总部管理等。南京茶悦成立于2022年,由茶颜悦色母公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司全资持股,同年,茶颜悦色在南京开出门店,首次进入江浙沪市场。

2025年以来,古茗、蜜雪集团、沪上阿姨与霸王茶姬集中登陆资本市场。对于面临资本退出压力的茶颜悦色而言,眼下或许是最适合其登陆资本市场的节点,

但当下也是现制茶饮市场竞争最激烈的的时候。

截至2025年末,蜜雪集团、古茗、沪上阿姨、茶百道、霸王茶姬的门店数量分别为59823家、13554家、11449家与8621家与7453家。其中,在茶颜悦色主要布局的新一线城市,蜜雪集团的门店数量已超10000家,古茗、沪上阿姨与茶百道的门店规模则均超过2000家。

同时,茶颜悦色入驻的深圳市场,不仅租金与人工成本远高于品牌此前主要布局的新一线城市,还是喜茶、奈雪的茶和茉莉奶白等茶饮品牌的大本营。

面对市场竞争,茶颜悦色主要通过谨慎布局外卖平台与强调产品现做,主攻堂食场景。此外,还相继推出新中式咖啡&茶品牌鸳央咖啡、青柠茶品牌古德墨柠、小酒馆品牌昼夜诗酒茶,以及茶馆品牌小神闲茶馆,试图以“茶颜家族”品牌矩阵形成市场影响力。

但在外卖已成为消费习惯的市场趋势下,主攻堂食无疑限制了茶颜悦色门店营收的增长空间。而其子品牌所处的咖啡、柠檬茶等细分赛道,目前已经万店规模的古茗们,都已在布局。

在加速外拓后,茶颜悦色的商业模式能否在茶饮品牌扎堆的一线城市跑通,还需要市场的验证。

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