继煌上煌、周黑鸭等鸭脖企业纷纷与风投联姻后，小胡鸭再获深创投1800万元注资，欲走向全国，加快上市。相比之前融资的其他鸭脖企业，如湖南绝味鸭脖成功获得复星集团、九鼎投资等机构的2.6亿元注资，达晨创投3600万元入股煌上煌，此次融资金额下降了数倍。
日前召开的中部创业投资大会上，小胡鸭作为湖北荆州市重点企业参会，透露其正与深创投开展密切合作，并刚刚获得风投公司的1800万元注资、力争到“十二五”末可以成功上市。
南方日报记者 龙金光
风投青睐鸭脖产业
最近两年以来，众多风投机构将资本之手伸向鸭脖企业，煌上煌、周黑鸭、久久丫、绝味等鸭脖企业，陆续与风投机构“联姻”。2009年煌上煌获得达晨创投注资3600万元，去年12月份深圳天图创投6000万元砸向周黑鸭。
不过，在投资额度上有不同的变化。譬如，2009年达晨创投注资江西煌上煌集团食品股份有限公司(“煌上煌”)3600万元，约占煌上煌增资扩股后8%的比例。去年9月，江西煌上煌集团食品股份有限公司登陆深圳证券交易所，发行3098万股，发行价30元/股，对应市盈率47.62倍。
事实上，餐饮服务业的融资在回潮。根据ChinaVenture投中集团旗下金融数据产品CVSource统计显示，今年三季度，国内消费品及服务行业披露VC/PE融资规模1.14亿美元，环比下降58%;披露融资案例数量14起，环比上升75%，平均单笔融资规模仅为588万美元。与今年前2个季度的消费服务领域持续低迷态势相比，今年3季度消费服务业呈现明显回暖态势，此前沉寂已久的餐饮业、教育行业等纷纷重回投资者视野。
资本为产业助力
鸭脖有何吸引力，让风投如此眷顾?业内人士称，风投把鸭脖产品作为快消休闲食品项目来运作，更多看中的是鸭脖企业的品牌和终端渠道。以绝味鸭脖为例，其年销售额有10多亿元，毛利润率可达30%-40%，而且模式易复制。天图创投合伙人、周黑鸭董事王岑曾估算，每年国内熟卤制品市场份额超过100亿元，而且未来几年会以20%~30%的速度增长，这对行业内的企业无疑是一种提振。2002年开出第一家零售门店的久久丫，门店数量每年以100%的规模增长，去年自营连锁店已达到1000余家。而在2005年还只有61家门店的绝味鸭脖，去年全国门店已突破3000家。
对于商家来说，获得资本，意味着获得了快速扩张的竞争力。比如说，武汉作为鸭脖“故里”，多家鸭脖企业总产值还不及“久久丫”一家。很多鸭脖企业着急了，悄悄寻求风投支持。而“久久丫”品牌正是得益于风投资金，才越做越大。
对于扩张，各家企业都有不同的竞争策略和定位。比如久久丫、周黑鸭主要采取直营模式扩张的手法，而类似绝味鸭脖、煌上煌则以加盟为主。
