500吨汤圆售罄、零售门店缺货,疫情下速冻食品如何逆风而行?

创业最前线 2020-02-09 07:46

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编者按:本文来源创业邦专栏创业最前线,作者田艳红,责编 冯羽。

正月十五月儿圆,吃了汤圆好团圆。

今年元宵节,大家大概率能在家吃上一顿团圆汤圆。受疫情影响,全国各地企业大部分都延迟复工,上班时间基本定在2月10日(正月十七)之后。

而今年汤圆的销量情况如何、元宵企业是否受到波及?对此「创业最前线」进行了调查走访。

1、生产商、经销商:年前基本售罄

依照惯例,在元宵节前七八天的时间里,山东省莱州市猴哥食品有限公司仍然在加班加点生产汤圆。

该公司成立于2012年,主要从事汤圆、速冻食品等产品的生产加工工作。“今年公司主打的是大黄米汤圆,包括花生馅和芝麻馅两种类型。”公司工作人员王绍武对「创业最前线」表示。

每年11月份,该工厂进入汤圆生产期,会根据销售订单来安排生产。每天生产汤圆7-8吨,到春节前汤圆的总产量为400-500吨。

除此之外,每年在元宵节前还会迎来一波订单小高峰,因此公司在元宵节前还会加班生产一批汤圆,以供货给附近城市。

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(图 / 2019-2024年中国速冻食品行业市场规模预测(单位:亿元);数据来源:前瞻产业研究院)

此外,随着我国居民可支配收入的持续增长,速冻食品消费额也将逐渐提高,预计到2024年,我国速冻食品行业的市场规模将超过2000亿元。

未来伴随疫情逐步得到控制,速冻食品行业也将重新回归加速增长轨道。

本文为专栏作者授权创业邦发表,版权归原作者所有。文章系作者个人观点,不代表创业邦立场,转载请联系原作者。如有任何疑问,请联系editor@cyzone.cn。
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