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数学老师下海做燕窝,请林志玲代言,一年进账14亿

创业邦 2022-05-24 18:23

福建老师下海创业的故事。

福建一高中数学老师,辞掉“铁饭碗”,下海卖燕窝,请刘嘉玲、林志玲、赵丽颖代言,一年进账14亿,即将做出一家上市公司。

大家好,我是阿邦,今天咱们讲这位福建老师下海创业的故事。

燕窝,在以前的电视剧里都是高端补品。但真要让燕窝像如今一样在市场大行其道,还要从这位福建人讲起。

黄健,1986年大学毕业后,被分配回老家当高中数学老师。但很快,他就耐不住福建人骨子里“敢闯荡爱拼搏”的劲儿,辞掉“铁饭碗”后,辗转去了新加坡。

在新加坡,他发现产于东南亚的燕窝,随处都能买到,在大陆却很稀少,只能从药店购买,市场化几乎为零。

1997年,黄健回国,联合姐姐与妻子,开始卖燕窝。

他们从东南亚进口燕窝干货,简单包装后,在商场开专柜售卖,一举打破了当时燕窝只在药店销售的单一模式。

生意很快做得风生水起,从厦门走向全国,仅上海的代理商,一年就有1 000多万的营业额。

如何持续快速扩张?黄健决定学麦当劳,做特许连锁经营。

2002年,燕之屋品牌成立,在厦门开出第一家专卖店。

专卖店比较独特:不仅卖燕窝,还有厨房,主打燕窝“现点、现吃、现炖、现送”,完美解决了传统燕窝需要顾客自己挑毛、炖煮的痛点。

经过几年摸索,燕之屋已经具备了很强的可复制性,但怎么才能迅速打响知名度呢?

2008年,参观安踏时,黄健了解到,1999年安踏砸了80万请孔令辉代言,营业额从2千多万飙升到了2个亿。

他大为震撼,随即斥巨资,请来中国香港著名影星刘嘉玲做代言人。

3年后,燕之屋的销售额突破10亿元,成为名副其实的“领头燕”。

但就在黄健筹划赴港上市前夕,危机悄然而至。

2011年,质监部门的一次抽检,让“毒血燕事件”全面爆发,包括燕之屋在内,多个品牌的血燕产品,被检测出亚硝酸盐超标。

一时间,市场谈燕窝色变。

燕之屋受到了成立以来最大危机,大量门店被迫关停,退货、违约等带来2亿多流动资金压力,上市计划搁浅。

黄健回忆,“几乎天天有加盟商要求退款,自己每天就躺在床上,脑子嗡嗡地”。

这是个很难解决的问题。

燕窝形成过程中,受食物、矿物质、湿度等影响,会产生天然的亚硝酸盐,食用前经过清洗、蒸煮等加工环节,才能清除亚硝酸盐。

黄健没有退缩。他代表燕窝行业,邀请质检总局有关人士去东南亚,了解燕窝的生长环境,推动行业标准的制定与执行。

与此同时,燕之屋也开始了转型。

2012年,黄健创新性地推出一款开碗就能吃的“碗燕”——通过统一加工,来打造安全、标准化产品。同时他还公开了工厂流程,确保生产透明化。

2016年,燕之屋终于扭亏为盈。又3年,燕之屋进口量、年销量均稳居国内第一。

2021年底,燕之屋的直营店、加盟门店已达635家,年营收超14亿。

而黄健,因开创了燕窝专营、现炖燕窝、即食燕窝等多个行业先河,被业内称为“中国燕窝教父”。

今年年初,燕之屋正式向上交所提交招股书,冲击A股“燕窝第一股”。

燕之屋毛利率长期保持在50%左右,但看似相当赚钱的生意,但也有隐忧。

公司先后跟刘嘉玲、林志玲、赵丽颖等一线明星合作,近三年,广告宣传费用就接近7亿,营销之猛,也引起了证监会问询。

好了,本期视频就到这里,如今市场竞争日益加剧,燕之屋要面临的挑战依旧很多,前有小仙炖等新锐种子选手虎视眈眈,后有人们对燕窝认知的变化。

有人把燕窝当驻颜神器,还有人说不如吃鸡蛋,对此,你怎么看?


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