【创业邦讯】2011年6月9日，由创业邦传播(cyzone.cn)和西安高新技术产业开发区管理委员会、陕西省创业投资引导基金管理中心、陕西省创业投资协会联合举办的大型创新企业展示活动“创新中国2011”西安分赛在西安都市之门会议中心举行。
创新中国2011关注的领域是商业七大领域，基本涵盖了从移动互联网、无线终端等所有的投资机会。本次活动有来自北京、陕西等地16家科技型企业登台展示，参加本次大赛的企业涵盖设计广告、节能环保、采暖供热、电子信息、电子商务、移动互联网、餐饮、照明等多项领域。
图为西安网和信息技术有限公司 图片来源：创业邦
以下为现场文字实录：
企业演示：西安网和信息技术有限公司
大家下午好！在我介绍项目之前，想先向各位嘉宾提两个小的问题 ，第一个问题，大家定过餐吗，有没有考虑过在朋友聚会，家人聚会 前，您先希望找到适合的餐厅，并且有这样的餐位或者包间已经定好 ，不需要排队。第二个问题，您是否希望在定好包间的同时有优惠折 扣，您会尝试吗？
我是西安网和信息技术有限公司，主要做过电脑销售和配套服务设 施方面的网站，青年的经历让我一方面掌握了电子商务方面经营管理 的经验，同时积累了资金，在09年初回国，因为觉得中国的电子商务 市场前景以及未来的发展较好，激发我回来创业，在西安本地创办了 美食定餐网，这个模式并不新颖，因为在这个之前已经有很多的相关 网站，在我09年进入西安之后。网站差异化主要在于是实现信息平台 ，同时推出一个全新的概念，就是全程式的餐饮概念，就是整合餐饮 的整个行业链，从上游、中游到下游，通过网站，通过媒体整合市场 .这个是主要的差异化。同时网站在整合上游，就是食材方面，向热 门的商圈进行餐饮招商，包括中游媒体的宣传，以及推出的餐桌上的 排卡，以及和陕西省广电中心合作的数字概念。同时在下游，比如餐 饮的洗涤，餐饮的配套服务，培训、招聘，只要和餐饮相关的我们都 进行合作，并且把这些通过链条一一整合起来。这是我们两年之间的 成果。
我们网站有竞争力，因为我们有舍得，我们没有采取传统的模式， 两年下来我们定餐量在60万，我们舍弃费用，看中未来的目标，我们 舍弃这些费用，跟商家建立更好的渠道沟通，利用这些渠道沟通，整 合产业链，要用整个产业链来推出真正餐饮的品牌定位。
我们网站的战略，首先是基于西安本地，通过陕西省广电中心的项 目推广起来，扩展到大西南，这个团队现在暂时就是这个情况。最重 要的是实现针对消费者定餐打折一步到位，对于餐饮商家，帮助他们 与食俱进。对于市场，订食炸弹，裂变餐饮。
谢谢大家！
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嘉宾点评：
雷泽宇：
现在订单量在多少？
西安网和信息技术有限公司：
每天200-300之间，过年是300-400左右。因为西安是114和我们做 订单服务，我们是114的1/4左右。
雷泽宇：
来的电话是多少？网络是多少？
西安网和信息技术有限公司：
电话是7成以上，网络上除了网站还有QQ定餐，有30％左右，都是 女性为主，网站会员在两年超过将近10万的会员。
贾旭：
在晚上比较集中吃饭的时候，是不是比较好的餐馆都需要等位？
西安网和信息技术有限公司：
基本是这样子。
贾旭：
在西安其他订餐网各自的特色，以及咱们这家公司有什么独特的地 方竞争优势。另外还想请你说一下1258退出西安餐饮预定市场的原因 是什么。
西安网和信息技术有限公司：
其实从我回国创业之后，12580加上114，当时定位为我的竞争对手， 一还有就是大众点评饭通网，我这个网站更偏向于定餐服务，在定餐 当中，12580退出的原因，它的盈利成本很高，收入很低，都想从餐饮 商家收钱，但是很难要到钱，这也是为什么114一直苦撑这个业务是最 重要的原因。饭通网跟我竞争两年时间，我打败它最重要的原因是我 在为餐饮商家不仅提供定餐服务，而且整合上游、中游、下游，给餐 饮商家提供媒体宣传，同时包括食材的推荐、选购，以及中游整合餐 饮资源。也就是说餐饮商家他们只知去运营，但是并不知道其实餐厅 每个角落都可以产生业绩，比如餐桌上，放的餐桌台卡，其实每年有 将近200万的收益。同时，他们也需要这样的餐桌台卡。同时，包括跟 陕西广电的合作，广电看好我这个平台，后来想推出视频的概念，利 用视频更加视觉化的冲击，而且能通过电视看到所有的资讯，下一步 要进行手机的终端业务，就是定餐业务，我更看重是它的前景，前期 两年更多是在进行铺垫，以及把持好这样一个渠道。我认为这个是我 的核心竞争力。
付国冬：
定餐平均消费金额是多少？
西安网和信息技术有限公司：
基本消费是30以下，30-50、50-80、80-100，人均消费在80左右，我 并不是靠饭点挣钱，你经常去哪一类型的餐厅我们可以通过后台调查 出来，可以帮助商家进行市场分析，而且帮助一些商家在进行餐饮分 析的时候提供数据。
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付国冬：
有多少有效订单？
西安网和信息技术有限公司：
在80％以上，可能有些消费者定完了不去，会有这样的现象，这个 比例10个里面可能有3、4个取消，这个114可能更关心。
付国冬：
你现在有6个销售，有2000多家餐馆信息，商家也是你的客户，你通 过这6个人服务这2000多个商家吗？
西安网和信息技术有限公司：
2000个商家我们进行网站展示，跟我们合作的商家有500多家，主 要由这6个销售，其实还有话务，承担也是半个销售，不断进行定餐服 务，在平常的服务是由话务完成，销售更多是市场策划，针对于活动 ，举办美食节等等的活动。
其实两年也不容易，对于电子商务在西安本地相对还是比较弱的， 我们团队都抱着一个理想，既然电子商务一定是未来的市场发展趋势 ，在西安本地它现在比较落后，它一定有发展潜力，我们也希望通过 我们电子商务，能够推动传统行业的发展。
谢谢大家。
贾旭：
在收入里面占比重比较大的三各类型是多少比例。第二，我们立足 西安，也取得了成功，将来会把市场拓展到西安以外吗？有什么困难 的预期？
西安网和信息技术有限公司：
在盈利方面200万是餐桌台卡上的收入，加上广告收入，还有之前跟 招商银行举办过美食节活动，长达三个月，这个将近有30万的收入， 在这当中，招商银行60万都是通过网站预定的。其他的收入是餐饮以 下的服务，比如说推荐，餐饮培训，食材的选购，像现在食材选购跟 我们合作有西凤酒、青岛啤酒、黑猪肉等，都是我们进行推荐。包括 我们这边主持的会员活动，这些都是我们主要的收益来源。
其实大的网站一直存在，我们有差异化才能竞争，网站要发展，如 果只立足于西安或者陕西本地，肯定只是网站的前期，我们最重要的 就是把这个模式制定出来，利用这个很好的模式把它进行推广，不管 是加盟还是什么形式。谢谢大家。
主持人：
其实昨天和这家企业彩排的时候，我们也会有这样的担忧，作为像 大众点评网等这些比较成型的非常大的餐饮服务的网络公司，在当地 企业做的话，会跟初创企业进行比较直面的激烈竞争，但是我一直坚 信本地化企业有本地化的优势，小企业更加灵活，方便操作，因此如 何把企业的优势发挥到极至，以及在将来的扩张过程当中，将成型的 模式复制到其他的地方，也可能会遇到其他的问题，也祝您好运。
（ 根据现场演讲整理，未经本人审阅）
