“围炉煮茶”快速出圈,为什么年轻人开始扎堆喝茶了?

2022-12-26
喝茶逐渐从一种Old Fashion,变成一种时髦活动。

编者按:本文来自微信公众号浪潮新消费,作者:阿肉,创业邦经授权发布。

怎样才能说明一个人终于走向成熟了?或许,就从爱上喝茶开始。

如果说年轻人的第一杯茶饮是奶茶,那么这几年,随着体检报告上的BMI指数年年高升,越来越多的年轻人意识到,是时候该告别甜味饮料了。“多喝热水”的口号喊了这么多年,年轻人“补水”的重任,终究还是落在了茶叶上。

毕竟,白开水索然无味,甜味饮料又太不符合当代人的养生理念。如今,越来越多的人将目光转向了这种古老的天然饮料,开始发现喝茶的乐趣。

沏上一杯好茶。/Unsplash

又或许,对正在走向成熟的当代青年来说,唯有这杯热茶,清新中带着一点点苦,才是生活的底色。

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谁能想到呢?今年冬天,最火的不是去东北滑雪,也不是去海南过冬,而是喝茶。

“茶、咖啡和可可,只有茶征服了世界。”只要你留心过就会发现,今年大小城市的茶馆小院里,突然多了不少年轻人的身影:几个人呼朋引伴,围坐在小火炉前,煮一壶热茶,配上各色水果小吃,就能消磨一个下午。

炭火配着暖洋洋的柿子,出片率大大提高。/小红书截图

多少人感叹,追求了大半年的“松弛感”,不就在这一壶茶里吗?配着沸腾的茶水,热气腾腾的板栗和水果,聊天也变得更加热火朝天。

在城市青年眼里,喝茶还是要有点仪式感。

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”围炉煮茶的传统,最早可以追溯到唐代。但在今年冬天却火了起来,可以说是恰逢其时。

当然,也有人看了社交平台上的围炉煮茶攻略后,大为震惊“这不就是小时候农村煮茶烤红薯吗”。

还真别说,和前些年流行的露营飞盘不同,“围炉煮茶”起源于小城的“火塘烤茶”,随后才在江浙一带的城市里再次被“复刻”,是一次从下而上的流行。而这,也让很多小镇青年们倍感亲切。

火塘烤茶。/小红书截图

喝茶带来的松弛感,也会让人产生一种回到童年的错觉,人们模仿记忆中父辈们泡茶的样子,是对童年“只求形似不求神似”的追寻,是成年人的扮家家酒。这些新兴的饮茶方式,也让人们找回最简单的快乐。

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所谓“偷得浮生半日闲”,喝茶是年轻人对现实生活的一种短暂逃离。哪怕,这种“逃离”距离他们的现实可能并不远。

曾几何时,传统茶因为过于繁琐的流程,令人望而生畏。许多人对喝茶的第一反应就是“麻烦”,光是茶具就是五六件,十分不便。

正因如此,一些新式饮茶法,比如烤奶茶、闷茶等,因为其简单方便的特点,迅速成为了年轻人的心头好。

“闷茶”,通过“一掰、二放、三闷”,15分钟就能get一杯好茶。/小红书截图

人们喝茶,不仅仅看重茶叶。自诞生之初,“茶”就具备了极强的社交属性,那些茶余饭后的闲谈,是我们难以割舍的社交活动。

而当代人饮茶,更遵循着“让手机先喝”的基本社交礼仪。拍照、修图,上传社交平台,是年轻人绕不开的步骤。

与传统喝茶方式不同的是,过去,人们会将茶叶当作一种社交标签。比如,爱喝红茶的,那一定温和稳重;爱喝普洱的,肯定是成熟独立……

但,这一届年轻人,他们拒绝将喝茶与性格挂钩,相反,他们更希望用喝茶来打破这种刻板印象。

当代青年,就是要能够适应快节奏生活,也能够随时让自己“慢下来”。如果你常刷抖音短视频,那你一定对@痞幼 的名字不陌生,但只看形象,你一定也想象不出,这个热爱重型机车的女孩也是一名资深的茶友。

@痞幼 “爱骑重型机车”与“爱喝茶”,这两个爱好在她眼里并不冲突。

在她看来,喝茶就是一种与“追风生活”相对的调节方式,“快和慢都是生活中两种状态吧,有的时候我们白天在压力大的时候,需要追求一些速度一些刺激;但是我们在紧张的工作状态,又需要一些类似喝茶这种方法,让自己的生活节奏慢下来”。

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随着更多年轻人加入“茶友”阵营,喝茶逐渐从一种Old Fashion,变成一种时髦活动。

《2022抖音电商茶行业洞察报告》显示,近年来,抖音茶行业发展迅速,其中18岁至30岁消费者规模增速迅猛。许多年轻消费群体以花草茶等代用茶为消费入口,并向白茶、乌龙茶、普洱茶等品类延展。

喝茶,已经成为许多当代青年新的生活趣味和社交方式。为了让更多年轻人发现饮茶的乐趣,最近,新周刊联合抖音电商新锐发布与白茶品牌白大师,邀请@痞幼 来到了位于福建的白大师智慧茶仓,开启了一场特殊的旅行。

在福建的绿水青山之间,@痞幼 亲身体验了饮茶慢生活,而我们也通过摄影师的镜头,跟随着她的步伐了解到了“闷茶”这种全新的饮茶方式。

而这,就不得不提到白大师的创始人王明城了。作为一名土生土长的福建安溪人,他从小对茶文化有着很深的印象。他认为,面对现代快节奏的生活,人们需要一种新的饮茶习惯——“闷茶”。

而白大师在继承了传统白茶工艺的基础上,创新研发出“方片壶”等产品,通过简单的“一掰、二放、三闷”的方式,让茶文化更好地融入到生活、工作中,实现“一片闷一壶,一壶喝一天”,也让茶文化更好地融入到我们的生活、工作中。

随着各种新式饮茶法走入人们的视野。作为抖音电商首个专门助力新趋势品牌地营销IP,抖音电商新锐发布洞察了人们在饮茶中的新趋势。

因此,抖音电商新锐发布特别联合白大师,以#白大师闷茶新体验 为主题,开启了一场开仓周年庆盛典。

同时,抖音电商新锐发布也发起了#这届网友有多爱围炉煮茶 主题讨论 ,引发众多抖音网友热情参与,纷纷晒出了自己的喝茶新方式。

12月18日11:30,品牌形象代言人吴刚也受邀走进白大师官方旗舰店抖音直播间,为大家带来开仓礼、十二生肖等限定产品。

如今,想要喝上一杯热茶并不是什么难事。说白了,“茶艺”“茶道”落入现实生活才能有意义。喝茶,本不该有太多禁忌。正如林清玄所说,“人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情”。

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