编者按:本文来自微信公众号 金错刀(ID:ijincuodao),作者:江源,创业邦经授权转载。
最近的山姆,日子过得相当不太平。
一边因为产品管控问题被官方约谈,媒体犀利评论“会员不该被背刺”上热搜,另一边又是被网友跟风“带孩子来山姆是对他最大的托举”梗,带来的负面影响堪称魔幻。

很多人想不到,与焦头烂额的山姆形成鲜明对比,很多县城山寨山姆的日子过得却是相当滋润。
这些年,一群蓝招牌、菱形标,写“山姆严选”“山姆优选”的店,已经在三四线城市和百强县悄悄席卷。
它们从LOGO到货架到选品,如同山姆的复制粘贴,乍一看就是山姆。但真正走近后才发现是本地版——不用办卡甚至不用抢,山姆有的爆品它有,山姆的面子它也能给。
这些县城“山姆”有多火?湖北一个县级市——聚商惠折扣仓开业13天,营收狂揽超520万,一天就来了5000余人。

县城专供版仓储超市越来越多,是蹭热度还是真痛点?
山姆排队抢不到的货,却在县城买到了
很多县城中产进山寨山姆,心理活动变化之快堪比短剧。
刚开始是嫌弃。门口一看,招牌的蓝底白字+菱形logo,再加上仓储货架与冷柜,店名特意留一个“山姆XX”“优选甄选严选”之类的title。

很多人往往心里咯噔一下,这不是山寨吧?但看到门口排队的人实在太多了,心想来都来了,没想到一进去就是真香。
第一批上强度的县城山姆,直接给正主上了一课。
没260块的会员费门槛,没有9米层高的精装穹顶,会员费象征性的收一收,只要19.9。

门口写着“山姆同款,价格更低”。但光有价格噱头还不够,很多县城山姆往往还会给出又一个让人无法拒绝的条件:山姆排队都抢不到的货。
冰柜里躺着山姆瑞士卷、麻薯、苹果干、网红饼干,甚至还能给两个起售、六个起售的分装。
很多人会问,消费者不知道这是山寨吗?他们知道。但他们更知道的是:正品山姆不会来他们这里开店,山姆260块的会员费对他们来说不是小数目。
这也是很多县城中产的特点——两口子都在体制内或国企,房贷压力不大,有一辆十几万的SUV,周末最大的娱乐是“带孩子逛逛”。
他们有消费欲望,也有消费能力。但他们有一个致命的痛点:既看不起本地超市的灰头土脸,又够不着一线城市的山姆自由。
这个时候,当一家店挂着差不多的招牌,卖着差不多的东西,他们就会果断用脚投票。

哪怕藏在偏远地段,也能硬生生把方圆几十公里的年轻人吸过来。
一方面是满足好奇心,想尝尝山姆的爆品怎么样,不去大城市就近就能体验;另一方面,在大商场屈指可数的县城,这些店算是少有的好逛之地,周末带孩子去拍照发朋友圈,很多超市还会把印着山姆标志的购物袋做成“社交货币”。

反正顾客拎出门,路人不一定分得清,但朋友圈的调性一定到位了。
260块的会员费省了,但“山姆自由”的面子一点没少。
十几年等不来,那就自造山姆
很多县城等了山姆多少年?
先说一个扎心的事实:山姆在中国开了快三十年,到现在也就60多家店,而且全在一二线城市的核心地段。
很多大城市都等了20多年,而那些GDP不到三千亿的城市,等来的只有一句话:“暂未列入开店计划。”

毕竟,商业选址不是做慈善,开山姆的门槛明牌摆着:会员基数要够、自驾半径要匹配、消费频次要撑得起续费率。达不到这些硬指标,人家凭什么来?
等不来就自己造。于是,一场由县城自己动手的风暴悄悄爆发,主要分为两种路子。
第一种,把“山姆搬运工”做成实体店。
这是最轻巧的一条路,比如辽宁一家“抖来咪全球商品折扣仓”,位置偏到导航都不好找。
但3.5元的精酿、7.5元的法国1664,硬生生把方圆几十公里的年轻人吸过来,更像是清库存的集散地+社交打卡点。
老板的思路极其简单:山姆选什么,我就进什么,山姆卖多少钱,我比他便宜一点点,套的是山姆选品能力的利。
在这背后,主要是找国内工厂生产外观、口感相似的产品,包装做成山姆风格,价格比真山姆便宜一半。比如“山姆同款夏威夷果”,其实用的是广西产的夏威夷果,但包装一模一样。

还有一类更直接的玩家,装都不装了,直接把山姆的产品搬过来,分布在旧厂房、城乡结合部,起名“山姆严选超市”,货是从正规山姆门店代购进货,据说单据、手续齐全。
但很多店里摆的不只是山姆产品,还混着麦德龙、胖东来、开市客的网红品。它确实有“打擦边球”倾向,山姆客服也曾表示,山姆未与该类超市建立合作,非官方渠道不保证质量。

总之,钻的就是"不办卡就能拥有山姆同款"的空子。
第二种,是正规军下场,干价格杀手。
山姆的热度在前面,不光是草根下场,还有一些正规军出手了。
这些玩家不会简单照搬山姆的皮,而是直接学到精髓:爆品+折扣+仓储场景。
比如河北同福爆品仓,跟区域经销商合作,在全国落仓,已开仓运营30多家,遍布河南、河北、山东、安徽。

货品不一定靠山姆,而是靠本地强势流通品与少量网红引流品,让县城消费者觉得进了个大牌批发部,是一种“我在捡漏”的快感。
还有石家庄正定县首仓,喊出的口号是“厂家到你家,一件也批发”,春节前夕单仓营业额就干了1000万。

蹭的是山姆的名气,但用本土货盘降门槛,这一套也算是让县城人玩明白了。
县城山姆的风,还能吹多久?
过去,很多县城人都是苦传统商超已久。
常年积灰的货架,商品鱼龙混杂,还有生鲜区一股说不清的味道……山寨山姆出现的确让人眼前一亮。
虽然明知道是山寨,但终于有一个地方看着干干净净,纸箱打开,价签直白,而且确实便宜,天然会降低消费者的警惕心,看着像山姆,应该靠谱吧?
但金错刀要在这里泼点冷水,这些山寨山姆的亮点有多强,短板就有多明显。
对于一些打灰色擦边球且没有获得官方认证的店,商标就是始终绕不过去的坎。
店头直接包含“山姆”这个核心标识,极易让消费者误以为与正主存在关系,说白了,山姆只要想告,随时可以告。

而且,它没有任何产权护城河,全靠别人品牌的信用活着。
正品山姆一旦发力,开通更稳定的官方极速达覆盖县城,这些代购店的两大卖点“就近”和“山姆爆款”瞬间就没了,很容易现出原形。
而对于那些模仿山姆仓储玩法的玩家来说,软肋非常明显:没有自己的选品能力。
它的货盘基本就是靠山姆爆品清单、胖东来网红品以及本地杂牌填充,比如瑞士卷、麻薯、烤鸡……全是山姆爆款清单上的东西。老板的选品逻辑也是简单粗暴,什么火卖什么。
这叫抄作业,不叫“选品”,因此始终躲不开正品山姆的阴影。
要我说,山寨山姆的尽头,不应该是简单做个招牌,而是如何把便宜升级为自有品质标准。
不用蹭任何人,但价够清、食品够新鲜,进来不坑人,那才是真的赢了。
话说回来,无论同福爆品仓还是抖来咪,还是有很大的亮点:
它们证明了县城人不是“低端消费者”,县城经济依然存在极大的吸金机会。

但想让噱头变成长红,不活在巨头的阴影,就要记住一点:
用心当成一门生意去做,而不是一拨又一拨“割一波就跑”的清库存中转站。
县城需要的从不是另一个山姆,是一个不用蹭任何人招牌、也能让老百姓放心往里走的地方。
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