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独特的“荷兰式拍卖”,有人采用后开了3000家店,估值百亿

张栋伟 2021-02-01 15:05

前段时间趁着特殊时期机票便宜,去了云南昆明的斗南鲜花市场。

昆明斗南花卉市场是全球第二大,亚洲第一大的鲜花交易市场,云南省80%以上的鲜切花和周边省份、周边国家的花卉入场交易。在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额,出口46个国家和地区,有全国10枝鲜切花7枝产自云南之说。

斗南花市白天是零售交易,就是前一天拍卖以及晚上批发以后剩下的鲜花,以及一些绿植,满足游客的需求。

斗南花市夜晚10点以后是批发交易,人声鼎沸,熙熙攘攘,到凌晨3点左右闭市。夜市里的鲜花,让你现场明白什么叫“白菜价”。

独特的“荷兰式拍卖”,有人采用后开了3000家店,估值百亿

真正的大宗交易,是在下午2点的电子交易中心。

有趣的是,电子交易中心的交易方式采用的是“荷兰式拍卖”模式,和股市追涨入手相反,这里的报价是“买跌”,拍卖大厅的拍卖钟上显示了种植者姓名、产品数量、产品品名,拍卖钟上的价格从高向低跳动,竞买者按席位上的拍卖钟按钮,计算机输入交易者资料和数据,一笔交易即可达成。

这种降价式拍卖鲜花,平均每4秒成交一笔,每天拍卖200多万支以上的鲜花。

独特的“荷兰式拍卖”,有人采用后开了3000家店,估值百亿

荷兰式拍卖亦称“减价式拍卖”,是一种特殊的拍卖形式。

荷兰式拍卖标的竞价由高到低依次递减,直到第一个竞买人应价(达到或超过底价)时击槌成交的拍卖。减价式拍卖通常从非常高的价格开始,高得有时没有人竞价,这时,价格就以事先确定的降价阶梯,由高到低递减,直到有竞买人愿意接受为止。

在这种情况下,虽然竞买人大部分时间都沉默不语,但是在竞买者之间确实存在持续的竞争。减价拍卖最大的优点在于:成交过程特别迅速,尤其是使用表盘式无声拍卖方式,使拍卖过程机械化、电子化,交易速度大大加快。但是,叫价递减过程往往导致竞买人坐等观望,企盼价格不断减低,因而现场竞争气氛不够热烈。

中国商界不缺聪明人,就有人把这种定时降价的模式,用在了社区零售上。

2012年,两位创始人冯冀生、冯卫华创办了生鲜零售品牌“钱大妈”,最早是开在菜市场,此后于2013年在深圳福田临近香港口岸的住宅区开出第一家社区店,凭借“不卖隔夜肉”的口号,截止2020年底,“钱大妈”在全国门店已开出了约2900家门店。

独特的“荷兰式拍卖”,有人采用后开了3000家店,估值百亿

“钱大妈”的经营特色,就是所有门店每天晚上19点开始打9折,然后每隔半小时再降一折,直到23:30免费派送。

这种荷兰式降价拍卖玩法,完全颠覆了社区居民的认知,到了傍晚时间顾客就会排起长队抢购。

独特的“荷兰式拍卖”,有人采用后开了3000家店,估值百亿

“一日一配,当天出清”的模式不会导致连续多日的库存积压,并能够减少资源的浪费和商品的损耗。凭借这种颠覆式的玩法,钱大妈D轮融资时估值已经达到85-100亿元,在艾媒咨询评选的《2020中国独角兽榜单TOP100》中,钱大妈甚至与大疆创新、丰巢科技这类赫赫有名的企业并列在一起。

鲜花,生鲜,食品,这些对保质期要求很高的商品,都是适合采用荷兰式拍卖做运营的生意。

你觉得还有哪些业务,适合采用这种模式呢?

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作者:张栋伟(市场营销专家、资深互联网人士、“酷实习”大学生就业创业平台创始人)

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