在低端饰品行业,从业人员几乎都处在无序的状态,没有很强烈的品牌意识,这让善于总结、善于抓住机会的叶国富脱颖而出。他在无序市场中,进行有序的管理,在渠道上发展加盟商,在上游采用买手制,大量采购流行饰品,是哎呀呀饰品连锁股份有限公司(下称“哎呀呀”)的商业模式可复制性极强的核心所在。
建立品牌后,哎呀呀董事长叶国富,需要逾越的瓶颈是,如何管理上下游多如牛毛的合作伙伴,这同样是维护品牌、吸引加盟者的关键。“很多饰品店在发展加盟商时,都因为管理不好,最后倒闭。我们的经验是通过培训来加强管理。”叶国富告诉《中国经营报》记者,他认为麦当劳发展了几千家加盟商而品牌不倒,最重要的经验是不断强化对加盟商的培训,他将麦当劳的经验移植到了哎呀呀,成立了哎呀呀商学院,每周都开设讲座,免费培训各地的加盟商。为此,叶国富包下了广州机场路金贸大厦附近的一座招待所,为哎呀呀全国各地的加盟商提供免费吃住,定期讲授管理课程,包括哎呀呀品牌的形象管理、最新的产品知识、促销技巧、管理技巧等内容。每开一家店,哎呀呀总部都会将品牌规划、加盟商管理、店长管理和培训等理念传递下去。在大多数加盟商的店里,哎呀呀都安装了ERP 系统,以便于管理,同时也可以向加盟商提供一些决策数据。据叶国富介绍,哎呀呀每周一固定发50 个品种的新货给各地加盟商——各加盟商签约时便签订了协议,和哎呀呀站在同一战线上,哎呀呀开发什么新产品,加盟商必须试卖,这样才能了解各款产品是否畅销。
“全国的年轻女孩听说过哎呀呀,遍布全国的店铺是我们最好的广告。”叶国富说,“哎呀呀之所以将旗舰店选在寸土寸金的步行街,并不是一时冲动,而是步行街不仅是一个产生巨大销售额的地方,而且还能带来强大的品牌效应。”叶国富有自己“会省钱”的营销理念,他向记者算了一笔账,如果花1000万元在电视做广告,还不如花1000万元在广州北京路开一家旗舰店。“北京路步行街每年有上千万的人流,相当一部分是我们的目标顾客,如果店铺能盈利,相当于我不花一分钱就打了广告,更何况我们北京路上的哎呀呀店是盈利的。”随着哎呀呀的品牌影响力越来越大,跨界只不过是一个时间问题。其实在零售业,类似的跨界随处可见,比如星巴克出品的Via速溶咖啡就在商场、超市、餐厅售卖,占其营业收入的7%,并有持续增长的趋势。国内的例子更多,如在超市上架的黄振龙凉茶、小肥羊调料、全聚德烤鸭等等。渠道跨界为消费者提供了另一种选择,也为企业创造了新的增长机会。
对于消费者而言,哎呀呀这种以低价格商店为原型的新型零售业态模式,无疑正迎合了现在消费者希望省钱的心理。哎呀呀在经济热点的转换中把握住了机会,也把握住了消费者。所以也不难理解为什么面对日常生活用品的全面涨价,当人们都捂紧了自己的钱包口袋的同时,哎呀呀的加盟店铺却每天依然有着数千甚至上万元的营业额,秘诀就在于哎呀呀的商品所采用的平价的销售策略,这正迎合着物价上涨之时人们“省钱”的需求。
而对于哎呀呀的投资者而言,哎呀呀的低投入、低风险和高且稳的回报特点,也给众多投资者带来了巨大的回报。报道中的深圳区域总代理商杨各慈,两年前投资开了一家哎呀呀饰品店,由于其善于经营并且选址正确,短短两年时间,杨各慈现在已经在深圳开了12家饰品店,目前这12家店每月纯利润可达122万元,一年高达1440万元,杨各慈成了哎呀呀不折不扣的千万富翁。哎呀呀从2005年的30家加盟店,发展到现在的3000家店,哎呀呀的加盟盈利模式,已经成为业界盈利能力最强、盈利空间最大的“金牌”运营体系,帮助更多的加盟商赚取百万、千万甚至过亿元的巨大利润!从2008年全球金融危机中的强劲增长,到现在通胀预期环境下的逆势而上,都说明了哎呀呀这种新型零售业态模式无尽的发展潜力和强大的品牌实力,无疑说明哎呀呀在零售领域的地位和行业的影响力。




