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80后女运动员开面馆,一年获4轮融资,签约100家门店

创业邦 2021-12-22 22:11

又一家“兰系”餐饮品牌获得巨额融资!

又一家“兰系”餐饮品牌获得巨额融资!

近日兰州手撕牛肉拉面连锁品牌张拉拉宣布完成数亿元B轮融资,由中金资本旗下中金文化消费基金领投,金沙江创投与盛景嘉成跟投。

今年上半年开始,马记永、陈香贵等多家兰州拉面品牌相继获得融资,张拉拉也在其内,但随着时间的推移,整个餐饮行业的投融资开始冷静下来了。

如今张拉拉再次打破沉寂。

和其他品牌不同,这家新兴品牌今年上半年刚获得Pre-A轮融资,已进入到了B轮。如此快的资本扩张不得不让人好奇。

其实张拉拉的急速扩张,并非偶然,创始人张晓慧早就是一位连续创业的商业老兵。

出生于1989年的张晓慧,算是半个90后,她小学五年级时就辍学了,一开始出于机缘巧合,她练起了摔跤,成为一名职业运动员,后面还进入到了国家队。退役后,直接当起了教练,过着稳定生活,可能骨子里有股创业梦,她在2012年的时候,选择前往舟山开启第一次创业,连开3家咖啡店,收入蹭蹭往上涨。但却因为炒股,亏了几百万。

面对人生的大起大落,张晓慧没有一蹶不振,她卖掉所有的家产,揣着50万元,孤身一人来到上海打拼。初到上海,她一个人也不认识,连地铁都不会坐。她开快餐店,做外卖,在不断的尝试中慢慢地寻找商机。

之后她成立了一家餐饮项目孵化公司晓烹信息,主要是为麻辣烫品牌增加销量,提供外卖服务。但她发现这种小规模的运营并没有对于销量有很大的起色。如果要有大的转变必须要有一个品牌,可以统一口味,整合店面,集中管理。于是,她创立自己的辣烫品牌——觅姐。

这家企业可以说是张晓慧的“成名之作”。仅用了一年多时间,觅姐在全国就开了600余家门店,遍布18个省,35个城市,走到了麻辣烫品类的规模第三名,这让张晓慧有了很多与资本结识的机会。

2020年8月张晓慧再次创立品牌张拉拉,从兰州手撕牛肉拉面切入,希望打造出有温度的国民新餐饮连锁品牌。致力于成为中国餐饮业的“麦当劳”。

张晓慧强调,张拉拉是基于一碗面来做餐饮,而不只是单卖一碗面。“就像你不能认为麦当劳做的就是汉堡包,是面包夹肉。麦当劳也是在做餐饮,只是它的主力产品是汉堡包,它还有薯条、炸鸡、冰淇淋、咖啡等等。”

截至目前,张拉拉已在全国累计签约100家门店,遍布广州、深圳、北京、上海、合肥、南京、苏州、宁波、舟山以及杭州等城市。

和前几次创业不同,这次有了众多资本的介入。作为一个具有百年历史,代表了人们某种情感寄托的餐饮品类,张拉拉或拥更多的可能。

客服微信: cyzone2019

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