创业邦公众号二维码
创业邦
帮助创业者成功
快鲤鱼公众号二维码
快鲤鱼
发现最前沿的创新公司
毒舌科技公众号二维码
毒舌科技
「毒」立思考的科技媒体
创业邦学园公众号二维码
创业邦学园
创业者一站式成长平台

80后女生开奶茶店,相亲“搞钱”,如今身家百亿

创业邦 2022-03-09 20:42

你为了梦想,做过最大的努力是什么?

女生们都想开的奶茶店,这个80后女生,5年半开出590家,一年卖36亿,港股上市首日市值323亿港元。

大家好,我是阿邦,普通女孩彭心如何升级打怪,逆袭身家亿万女富豪?咱们普通人能从中学到什么?

你见过最离谱的相亲局是啥样?

女孩一坐下,丝毫不含羞,从小时候的梦想是开奶茶店,侃到餐饮生态,侃到自己的开店计划,越说越慷慨激昂,最离谱的来了,女孩掏出一套几十页的商业计划书,“你觉得我这个项目怎么样?”

这哪是相亲,分明是来搞钱的。

对面的赵林是餐饮界前辈,忙到没时间找对象,不以相亲为目的的活动一律不去,女孩这才出了一招相亲牌。

估计也是第一次碰到这么勇的女孩,经过几个小时的沟(xiang)通(qin)后,赵林直接问:“你有男朋友吗?如果没有,欢迎你做我的女朋友。”

三个月后,两人领证结婚,最可靠的商业伙伴找到了;接下来,从不懂餐饮,一天只卖一百多块钱,到一天卖出28万把奶茶店做上市,彭心做了什么?

颠覆。

提到早期奶茶店你会想到什么?

街角不起眼的铺子、不健康的食材、拎着奶茶去上课的学生。

彭心想做一个女孩子都爱去的地方,饮品好喝,空间温暖舒适,从口味到选址,她一样一样改。

先磕口味,经调研,使用鲜果、鲜奶和高品质茶叶的“鲜果茶”会更受市场欢迎;彭心主动担纲首席产品经理,又称首席试喝“小白鼠”,最夸张的时候,她从早上试到凌晨,喝了40多杯。

那段时间,她每天带着新创意去广场上免费派发,观察哪些产品顾客喝完后会去店里购买、哪些产品的复购率高,一点点积累,一点点改进。

奈雪最先火起来的爆品“霸气橙子”,就是一杯一杯试出来的。

接着改空间:

“我要开一个星巴克一样的空间,但我卖茶”。

“我放个奶茶店在商场门口挨着星巴克,不是怪就是low”,购物中心的负责人都觉得这个女生有点想当然了。

早期的店铺选址,彭心就磕了半年多。

地址拿下后,新的问题又来了,店铺设计怎么都不对,彭心请了三个设计师,交过来的设计稿把logo蒙住,就是三家星巴克。

彭心连连摇头,我想要的是一个能跟姐妹淘一起,喝东西、聊天、大笑,聊八卦的空间,一个快乐没有拘束的空间。

在色调上和灯光上,她要求温暖而明亮。

彭心说,“为什么我这么在意灯光?我特别讨厌在一些餐厅里面拍了自拍之后,还要补光和PS。”

于是有了奈雪现在的设计。

最后是体验,在产品、空间上花了那么多心思,怎么才能让顾客更直观地感受到品质?

“杯子很重要”,几年前,贡茶、星巴克都是很粗的杯子,女生握起来不舒服,彭心专门设计了一套更适合女生手型的瘦高杯,以自己的手感为参考准绳,许多杯型甚至一度成为行业标配。

在产品、空间、体验三个维度上,彭心加入自己特有的女性视角,拿到实打实的验证后,破釜沉舟地把房子抵押了出去,15年在深圳连开了3家店。

2016年10月,天使轮,奈雪获亿元投资。

2021年,“奈雪的茶”在香港上市,彭心一跃成为身家百亿的女富豪。

好了,本期视频就到这里,你为了梦想,做过最大的努力是什么?彭心的梦想是从一场离谱的相亲局开始的,创业可能离普通人太远,但用这股不达目的誓不罢休的狠倔劲儿做事,不管是工作、考研、考公...大概率结果都会不一样。

热文榜 TOP

查看更多

客服微信: cyzone2019

上传项目 文章投递 寻求报道
  • APP
  • 公众号
  • 微博
  • 知乎
中国创业者的信息平台和服务平台,帮助中国创业者实现创业梦想
创业邦公众号,带你随时了解与创业有关的人、事、钱
邦哥自留地,轻松充电,秒知圈内事
创业邦知乎机构号,带你以另一种方式了解世界

产品服务升级,如需试用本功能,敬请移步至睿兽分析

跳转至睿兽分析打开 知道了,下次再去