快餐界隐形冠军,75平小店,年流水2000万

一个75平的快餐店,一天的营业额超5万,年流水超2000万;六年时间,在北京开了140多家店,每个月光外卖,就能卖出40多万单。

短短几年实现逆风翻盘,这个中国的“快餐连锁隐形冠军”有啥秘诀?