无处不在的夫妻老婆店,能让经销商再赚一笔吗?

2024-04-10
这片市场谁来拿下?

编者按:本文来自微信公众号 全食在线(ID:iallfood),作者:全食在线,创业邦经授权转载。

听到这个名词,或许有点儿不知所云,

但实际上,我们每个人或多或少都在这种店里消费过。

夫妻老婆店,通俗意义上来说,就是由夫妻二人共同经营的小商店、小饭店等,我们最常见的就是一些小超市,主要经营食品杂货等零售食品。

比起一些大型商超、连锁便利店,或是近年兴起的零食量贩店。

这种夫妻老婆店的历史则更为久远,也更接地气,早就已经成为一种普遍的商业模式,尤其在一些小型社区、乡村地区、小县城更为常见。

01 买卖都是人情味儿

相比于实力雄厚的大型商超和便利店,这些夫妻老婆店的规模显然是不够看的,但在多年的发展中,夫妻老婆店也探索出了自己的生存方式。

夫妻老婆店相对来说规模较小,门店面积一般不会超过50平米,辐射面积大约是在周边一公里左右。

夫妻二人既是店长也是店员,相对于其他零售店来说,成本较少,也并不存在什么公司经营管理的问题,资本的拥有者和运营者是高度统一的。

这些处于二三线城市或是县级市的小店遍布在各个社区里,较为分散,你又不得不承认他们的力量。有人统计过,这些小店,贡献了整个零售渠道的40%。

并且你能看到,夫妻老婆店不开则已,只要开了,大多能经营很长时间。而这么长时间里,连锁便利店早就不知道换过几轮老板了。

夫妻老婆店的优势,再明显不过。

中国人,永远离不开的就是人情味儿。

夫妻老婆店位置好,一般开在小区里,能更好的触达消费者,当然跟消费者关系也就更近,留客率也是最高的。

如果你是店里的熟客,通常不用张嘴,老板就知道你要买什么;如果你是学生,他们还会问问你在学校的近况;如果你是小孩儿,说不准还会免费送个几颗糖。

人情就在一步步相处中积攒起来了,这个人情味儿不是刻意设计出来的,而是自然而然流露出来的。

用更书面的语言来表达,这种夫妻二人共同经营的小店,在一定程度上将家庭内部的关系放大到了与消费者之间。

生意不仅仅是人的放大,也是关系的放大。

这些人情味儿虽然不是什么高明的商战手段,但当其他零售端同质化越来越严重时,情感上的细节自然就被无限放大了。

02 资源来临,夫妻老婆店也在变

疫情之后,夫妻老婆店强大的生存能力以及各种资源得到了更多关注。

而面对即使零售和社区团购的挤压,更多夫妻老婆店选择了转型升级。

打不过就加入

夫妻老婆店的转型现状呈现出一个多元化、融合化的趋势。面对社区团购的兴起和线上零售的冲击,许多夫妻老婆店开始寻找新的生存之道,通过转型升级来适应市场的变化。

一方面,越来越多的夫妻老婆店选择与社区团购平台合作,成为其自提点或者团长,实现线上线下融合。通过这种模式,夫妻老婆店可以拓宽销路,增加销售额,提高与消费者之间的用户粘性,同时也能够享受到平台提供的流量和资源支持。

除了社区团购,夫妻老婆店也在积极融合即时零售,显著提升夫妻老婆店的经营效率。即时零售平台提供的数字化工具可以帮助小店更好地管理,通过精准的数据分析,小店能够更准确地把握消费者需求,减少库存积压和浪费,提高资金周转率。

借助平台的流量优势,小店能够吸引更多线上消费者,小店可以打破地域限制,拓展服务范围,覆盖更广泛的消费群体。

即时零售的特点在于快速便捷,能够满足消费者日益增长的即时性需求。夫妻老婆店接入即时零售平台,可以提供更加灵活的配送服务,满足消费者的即时购物需求。

融合即时零售模式也在增强夫妻老婆店的竞争力。可以形成差异化竞争优势,与大型超市和电商平台展开错位竞争。

另一方面,一些夫妻老婆店也开始注重自身品牌的建设和产品结构的优化。他们通过引入新品、提升产品质量和服务水平,来打造独特的品牌形象,吸引更多消费者。同时,一些店铺还开始注重营销策略的制定,利用社交媒体等渠道进行宣传推广,扩大知名度和影响力。

03 经销商赚钱的最后机会

对于经销商而言,想要实现传统商超业绩的再增长已经越来越困难,KA渠道也在变革,不少大型零售端都开始直接与品牌商或是上游供应链对接货源,这就导致经销商赚钱的渠道被堵住了。

而个体经营的夫妻老婆店一般缺少统一的采购渠道,在这方面,就给了经销商很大的赚钱机会,作为经销商下一步的目标客户也是不错的选择。

夫妻老婆店的主要特征就是数量庞大且分布广泛。在中国市场,这类店铺占据了零售渠道中相当一部分的出货量。这使得它们成为经销商触达消费者的重要渠道,特别是在一些偏远或社区密集的地区。

能够在竞争激烈的市场中存活下来的夫妻老婆店,往往已经建立起了自己的顾客群,即私域流量。这些店铺大多位于成熟社区或商圈,出货量相对稳定。对于经销商来说,这意味着可以通过这些店铺有效地推广和销售产品。

另外,夫妻老婆店整体销售品牌零散,单品牌供货成本较高,因此经销商如果能够实现一站式供货,收益可观。

尽管数量众多,但它们的平均经营水平较低,管理相对粗放。这意味着这些店铺在一些方面还有很大的提升空间。经销商可以通过提供培训和指导,帮助这些店铺提升经营水平,从而增加销售额。

与大型超市或连锁便利店相比,夫妻老婆店的运营成本相对较低。同时,由于它们通常以个体户的形式存在,因此在合作方面更加灵活,可以根据经销商的需求进行调整。

还有很重要的一点是,尽管夫妻老婆店单店盈利能力较弱,但整体市场规模巨大。随着市场整合的加速和消费者需求的不断变化,这些店铺的潜力逐渐被挖掘出来。经销商可以通过整合这些资源,实现规模化和品牌化的经营,最零散的部落一旦被整合,形成规模,其效率和收益指数都将会大大提升。

不过在这个渠道为王的时代,各个经销商的商品供应和渠道资源大差不差,客户选择多,因此经销商想要形成自身的核心竞争力,争取效益最大化,就要在物流成本上下功夫,这对经销商来说是机会也是风险,结局难测。

面对这样的市场,经销商也需量力而行。

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