# 日料 #
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一片鱼片刺破“排队神话”，引出日料千亿王国
日料，也是一种新鲜
03-10
日本餐饮品牌，在中国市场猛猛赚钱？
日料正在加速“本土化”。
2025-11-21
一天排队2000桌，谁能挑战寿司郎？
日料在中国市场发展的时间并不短，为什么还没有企业能提供和寿司郎一样的产品？
2025-10-31
平价日料，正在狂奔
头部带动下，日料又能打了？
2025-06-08
“寿司界也有自己的萨莉亚？”不想被伪高端日料忽悠的打工人排队吃三文鱼版穷鬼套餐
80和300日料，有啥差别？
2025-04-25
《日料品类发展报告2025》发布：日料赛道持续回暖，多个细分赛道显现新潜力
2025日料规模700亿，门店5.4万，本土化创新成趋势。
2025-03-28
自救失败，门店全关！又一知名日料品牌“阵亡”
日料进入新一轮洗牌期。
2025-02-25
中国日料“生死劫”，本土化是最优解？
你还会继续吃日料吗？
2023-09-16
日本水产品成为众矢之的，日料店还好吗？
日料的财富密码要丢了？
2023-08-09
透视餐饮消费新趋势，比拼“极致性价比”的时代来了
消费下行，为极致性价比品类的发展提供了契机；餐饮规模化、连锁化进程的加速，则为极致性价比产品的诞生创造了条件。
2022-08-31
被二次疫情“精准打击”的北京日料店，怎么样了？
六月份，餐饮赛道中近几年增长最迅速的日料，却又遭遇到了一次「精准打击」。
2020-07-20
原创
北京多家日料店紧急下架三文鱼；警方判定李国庆抢公章无违法；喜茶就饮品检出微生物污染道歉丨邦早报
创业板改革并试点注册制正式落地；“司机性侵直播”爆料者微博账号因发布不实信息被关闭。
2020-06-14
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