编者按：本文来自微信公众号 Foodaily每日食品（ID：foodaily），作者：Giselle Yin ，创业邦经授权转载。
想象一下：冰镇雪碧的爽脆气泡裹着红茶回甘在舌尖炸开会有多上头，雪碧新品竟把这画面变成了现实！
5月19日，可口可乐宣布推出夏季新品“雪碧+茶”（Sprite + Tea），有普通版及零糖版两个版本，将在北美及加拿大地区上市。雪碧北美品牌总监凯特·肖费尔伯格 (Kate Schaufelberger) 表示：“这款产品让雪碧标志性的柠檬青柠柑橘和清爽口感与经典的红茶风味和香气完美融合。”
前所未有的风味组合引发了不少网友的好奇，一些海外博主迅速展开了新品测评。Foodaily关注到后也立马进行了追踪报道，激发了许多粉丝的“购买欲”，有海外网友买完品尝后评价“口味香气调的都很不错”。
那话说回来，雪碧，为什么突然要加茶？
01复刻洋抖热门配方，雪碧爆改“茶碧”
雪碧+茶，柠檬味汽水+经典红茶，这是一种全新的混搭组合。
雪碧北美品牌总监凯特·肖费尔伯格 (Kate Schaufelberger) 称，本次限时新品——雪碧+茶的灵感来源于TikTok热门趋势。
2023年，一位来自马来西亚的TikTok用户Hisham Raus发布了一条视频，展示了瓶装雪碧泡立顿茶包的配方，这条视频观看次数达到了1700万次，并引发了病毒式的传播，引得无数网友模仿尝试，有网友评价这个搭配是“互联网上最清爽的饮料”“茶的加入将雪碧的口味提升到了一个全新的高度”。
图片来源：TikTok@jordan_the_stallion8
以这一网红食谱为原型，可口可乐北美研发团队经过了几轮消费者测试，最终完成了这款具有茶汤般的琥珀色雪碧新品，让口味在顺滑和清新之间找到平衡。
在包装上，雪碧也在标志性的绿色上点缀了一些金色和琥珀色的元素，突出“茶感”。
图片来源：雪碧
这不是雪碧第一次推出混搭风新品。可口可乐北美地区气泡饮料高级创意总监A.P. Chaney提到，雪碧曾推出过一款柠檬水味产品Sprite Lymonade，其灵感同样来源于雪碧粉丝的创意——用雪碧混合柠檬水饮用。
而雪碧+茶原本是一个实习生研究项目，雪碧泡茶在TikTok的爆红，让品牌感知到这一定是一个正确的创意方向。毕竟，听消费者的劝肯定没错。
5月19日，雪碧+茶正式上线，已经有不少网友迫不及待地尝试了这款产品。也有还没尝试过的网友表示，平时自己在家也会用雪碧泡茶，因此TA“迫不及待地想要尝试这款产品”“这样可以省一个步骤，肯定会有人买”。
不过，新品并不是一边倒的好评，也有网友觉得难以接受这个新口味，甚至直言不讳地称其“恶心”。尽管如此，还是有人对新品充满好奇，准备“赌一把”。
图片来源：YouTube
也已经有海外华人在国内社媒平台发布了这款产品的测评，有人评价“像气泡版的冰红茶”“类似冻柠茶”“没有常规雪碧那么甜”。“冰红茶”的描述一出，瞬间击中了不少华人的味觉兴奋点，表示高低得去试一下。
图片来源：小红书
由于这款产品刚刚上市不久，还没有正式披露的销售成绩，不过从官方通稿来看，可口可乐公司对这款限时新品还是给予厚望。
毕竟，通过风味创新推出限时口味一直是雪碧的新品策略，也为雪碧带来了不少好成绩。如去年发售的雪碧冰爽（Sprite Chill）就成为了2024年可口可乐最畅销的气泡软饮料创新产品。而新品通过加入茶元素，模糊了气泡软饮料和茶饮料的边界，这也让人关注雪碧+茶是否能延续雪碧冰爽的成功。
02茶版、冰爽版、圣诞版…风味创新策略如何帮雪碧持续输出爆品？
为什么喜欢雪碧？雪碧的粉丝画像是什么？什么样的雪碧能吸引到粉丝？
国内用户对雪碧的认知或许是“透心凉”，在海外市场，雪碧同样凭借极致的“清凉感”征服用户。柠檬柑橘风味搭配炸裂的气泡，清爽、刺激、解渴，这是雪碧持续强化的品牌认知，也是不少用户深爱雪碧的理由。
喜爱经典，也不耽误用户追求新鲜和刺激。正如可口可乐官网新闻中写到的，风味创新是雪碧的增长动力。
如前文提到的雪碧冰爽（Sprite Chill），仅用 21 周的时间，零售额就达到了 5000 万美元，在13周的时间里，雪碧冰爽使雪碧的常规买家购买量增加了 4.4%，成为可口可乐 2024 年北美最畅销的创新产品。
这款产品在雪碧标志性的柠檬味基础上添加了樱桃风味，更添加了“专利配方清凉剂”，宣称可以带来独特的清凉感，从第一口到最后一口，带来层层冰爽，但却没有薄荷味，雪碧称其为“最冰爽的柠檬味汽水”。
这种独特的风味体验进一步强化了雪碧粉丝钟爱的“清爽”口感，每一口都有更强烈的冰爽感受。在美国最大的在线论坛社区Reddit，不少网友表达了对这款产品的喜爱，称其和普通的雪碧完全不一样，有一种独特的清爽感，樱桃味的点缀很独特；甚至有人表示本来不喜欢雪碧，但这款冰爽版雪碧清爽的回味完全征服了TA；还有网友表示TA已经对这款新品彻底上瘾了，但它怎么可以是限量款呢！
图片来源：Reddit
以“Chill”为出发点，延展出令人上瘾的新风味体验、限时发售带来的稀缺感、以及和NBA球星特雷·杨（又名“Ice Trae”）联动带来的品牌文化认同，一系列动作让雪碧冰爽积攒了人气，并最终从季节性的限定品升级为长期畅销产品。
图片来源：雪碧
2019年发售的冬季香料蔓越莓口味雪碧同样是风味创新策略成功的例子。
在欧美地区，蔓越莓与圣诞餐桌文化有一定的传统联系，蔓越莓的收获季节在秋末初冬（10–12月），正好与圣诞节时间重叠，因此成为节日食材之一，如蔓越莓酱是感恩节和圣诞节火鸡大餐的经典配菜，红色浆果也极具节日氛围。
同时，姜饼、热红酒、蛋酒等节日食物中常见的肉桂、豆蔻、丁香等香料的香气也具有强烈节日印记。
自2013年以来，雪碧一直以限量版产品来迎接假日季的到来。最初推出了蔓越莓风味的雪碧，2019年焕新成了冬季香料蔓越莓味。
这款节日主打产品一经推出便大受欢迎，并一直保持着热度，销量逐年增长，每个节日季都销售一空，成为不少人节日餐桌上必备的饮料。
图片来源：雪碧
一直以来，雪碧“清爽”的“夏日饮料”氛围更深入人心，而冬季节日风味版本让雪碧找到了冬季的场景切口，成为其全年化消费和“刷脸”的驱动力。
03结语
对于品牌来说，为什么要上新新风味？
于雪碧而言，新风味，不仅仅是带给消费者新鲜感，也是和消费者建立新的情感链接的触点，是新消费场景的入口，是模糊品类边界、探索新品类缝隙的触角。
于消费者而言，新鲜感永远是刚需，他们永远希望有琳琅满目的新选择，这正是风味创新策略有机会成功的原因。
正如雪碧所说：“通过不断推出限时产品，雪碧保持了消费者的兴趣和参与度，巩固了作为饮料行业创新者的地位。通过雪碧+茶和其他营销活动，雪碧不仅推出了大胆的新口味，还通过顺应潮流趋势和消费者兴趣加强了与消费者的联系。”
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