世界第一台超越人类咖啡师、媲美一流咖啡馆的咖啡机器人来了。11月5日至10日，“十八般武艺样样通 ”的全球首台第 6 代 COFE+全智能·咖啡机器人， 正式亮相 2025中国国际进口博览会（简称“进博会”），以“手工拉花+ 3D 打印+口味定制+全球饮品+七大品类 ”五位一体的颠覆性科技，重新定义全球咖啡行业标准 。这款历经 6 年打磨的业界标杆， 不仅能 100%复刻冠军咖啡师精湛的拉花手艺，更突破性实现了杯杯饮品图文打印和千人千味定制，将咖啡机器人技术推向“全智能 、全场景 、全品类 、全定制 ”的全球全新高度，向世界宣告：咖啡产业的“轻店”革命时代，已经来临！
全能冠军： 拥有一百多项国际专利的咖啡超人
作为全球唯一通过权威品质认证 、研发专利相当于行业第 2 名到第 5 名总和 、 唯一实现稳定商用的咖啡机器人，COFE+凭借 350 万杯实测数据和连续 6 年持续 6 代的研发攻关与升级， 第一个实现 100%复制人类咖啡冠军的手艺， 口感 100%媲美世界一流咖啡馆， 品种 100%再现全球 197 个国家王牌饮品 。至少 50 万杯的极致设计产能，高达 10 年的使用寿命，第 6 代 COFE+持续领跑全球智能饮品赛道， 展现出“全能冠军 ”范儿和在全球的技术统治力。
记者获悉，这款全球咖啡机器人领域的“ 隐形冠军 ”，是由上海氦豚机器人科技有限公司研发出品 。COFE+屡获国际顶级大奖， 连续斩获“中国人工智能应用标杆企业 TOP30”、 “中国服务机器人 TOP50”、“人工智能杰出贡献奖”、“2024 人工智能应用标杆企业 ”等国家级荣誉 。此次受邀参展 2025 进博会，COFE+以“世界第一家轻店 ”的全新业态和颠覆性技术， 成为大会“智慧具身 ”主题的最佳实践案例。
全家福： COFE+第 6 代全系列产品发布
此次大会上， COFE+同步展出了六款全景式人工智能应用产品： 街角机器人咖啡馆 、嵌入式机器人咖啡柜、迷你型机器人咖啡吧台、移动机器人咖啡亭、南方户外版机器人咖啡店、北方户外版机器人咖啡店一一登场，改变全球咖啡行业的全家福来了，展现出“全场景、全时段 、全自动 、全品类 ”的咖啡发展新趋势。
这组 “COFE+咖啡机器人最强天团 ”， 以先进的第 6 代技术内核， 将大师级咖啡工艺植入商场、酒店 、写字楼 、文旅、景区 、交通枢纽到社区街角等多元空间，标志着咖啡机器人正式进入规模化商用时代， 随时随地提供 24 小时不打烊的专业级 、专家级品质服务。
全域覆盖： COFE+第 6 代全球首创和首发
COFE+室内版占地面积不足 2.35㎡， 却能提供从现磨咖啡 、西式奶茶 、 日式抹茶 、巧克力饮 、新鲜乳饮 、植物乳饮 、风味冰饮 7 大类合计 65-300 多种饮品， 创立了行业新标杆 。一次加料可连续制作 300 杯以上， 1 个员工可以管理 10 家门店，每天仅需 15 分钟运维就可以做甩手掌柜，24 小时咖啡机器人免费打工赚钱和为您服务，运营成本大幅节约 90%，创下了行业最新纪录。通过保温材质与温控设计，COFE+户外版完美适应南北气候差异，12级台风和暴晒暴雨暴冷之下仍然能够正常营业，创造了全球唯一和世界第一。全场景覆盖和全域适配， 成为 COFE+走向成熟并傲视群雄的核心优势。
全面领先： 第 6 代 COFE+多项创新震动业界
在进博会现场， 上海氦豚机器人科技有限公司正式向全球发布了 COFE+第 6 代全智能·机器人咖啡亭的多项颠覆性技术成果，引发业界震动。作为全球首台迭代至第 6 代的咖啡机器人，COFE+的“智慧大脑 ”已实现对咖啡制作全流程的微米级控制，彻底重构了咖啡产业的技术标准。
精准到“微克级 ”品质控制， 让 COFE+成为“ 咖啡膳魔师 ”： 第 6 代产品搭载的 AI 智慧店铺大脑，能精准控制食材用量到毫升与微克级， 自动调整变化萃取压力、水流速度、研磨粗细 、制作时长等关键参数 。通过 2 款咖啡豆（涵盖商用豆、比赛豆、金奖豆、SOE 精品豆）、3种主流饮品原料 、4类新鲜乳品（动物奶与植物奶）、5筒杯型 、6种桶装水 、7款坚果粉粒、8型糖浆的灵活组合，可制作出从浓度、甜度 、温度、速度 、风味、浇头 、色泽、杯型完全个性化的数百种饮品 。卓越的磨豆萃取技术更能保留咖啡豆 99.99%的原始芳香，精准的投料控制让舌尖味蕾层层绽放。世界咖啡大赛评委品鉴后评价：“这是唯一能让精品咖啡豆‘原味绽放 ’的咖啡机器人， 口感媲美一流大师的手工制作 。”
千人千味： 口味定制让 COFE+成为咖啡魔术师
无论是冷 、热 、冰的温度需求， 还是低因 、高糖 、风味的口味偏好， 甚至是 3D 打印照片 、风景图片 、品牌 LOGO 、个性文字的定制需求， 以及款款迥异的咖啡拉花造型， COFE+都能一一完美制作出来。现场工作人员介绍：“机器人智慧大脑中存储了全球 197 个国家与城市的上千种王牌特色饮品配方，并且与网络互联互通随时上传，周周更新菜单，月月推出新品， 消费者日日享不同，堪称咖啡界的膳魔师。在这里，您能喝到纽约的味道、米兰的风味 、东京的滋味 、 巴黎的品味 、北京的京味……真正实现了“足不出户， 尝遍世界 ”。
金手指： 第 6 代 COFE+实现全智能远程管控
通过“COFE+智慧店铺大脑 ”的先进系统，运营者可通过一部手机，完成从开关机 、菜单更新 、配方调整、广告投放、音频播放等全流程操作， 实时监控原料消耗 、销售数据、设备状态，还能预警机器故障 。“ 1 部手机管理一家店， 1 个员工管理 10 台机器，运营成本直降 90% ”。现场负责人算了一笔账： 传统咖啡馆的房租 、人工 、能耗成本占比超60%， 而COFE+通过无人值守、精准控耗，大幅降低了盈亏保本点， 日销几十杯就能做到盈利，真正实现“让世上从此再无亏损的咖啡馆 ”，“让世上从此再无辛苦的服务业 ”，“让人间再无苦逼的店老板 ”。
COFE+通过人工智能学习,把人类咖啡冠军的手艺和经验数字化为一串串代码,把连锁咖啡馆的菜单配方科学化为一个个参数, 做到近乎 100%成功复制； 滴滴皆精萃,杯杯都能再现咖啡大师的精湛口味； 对标人类咖啡冠军,确保每一杯都媲美世界一流咖啡馆的高品质。
COFE+咖啡机器人动作高度精确 、规范 、稳定, 产品不再因人 、时间 、培训不同而波动, 是世界首台运行稳定 、实现连续日产千杯近乎 0 偏差 、 口感媲美 Peets 等著名咖啡馆, 在全球第一次实现超越人类专业咖啡师, 树立了全球行业新标杆。
绿巨人： 节能环保降本增效的新一代“轻店 ”
相较于传统咖啡馆“重人力 、重房租 、重管理 ”的困境， COFE+以“小身材 、大能量 ”的特点， 重新定义了实体店铺的运营逻辑。
从成本端看， COFE+的优势堪称“ 降维打击 ”： 其单日连续产能突破 1000 杯以上， 且近乎 0 误差 0 波动， 5 杯并行制作算法让出品效率达到传统咖啡馆的 3 倍；全年水电费价格低， 只有传统店铺半个月的消耗； 原物料损耗近乎为0； 通讯费用每月仅几十元； 软件运行零成本 。“ 即便以 9.7 元的亲民价格， 销售一杯瑰夏精品庄园咖啡， 仍能保持50%以上的毛利率 。”上海氦豚机器人科技有限公司创始人韩博士在演讲中表示， COFE+技术创新已让“平价享精品 ”成为每一个人每一天的现实幸福生活！
在环保领域， COFE+同样树立了行业标杆； 其 95%的材料采用可回收或可循环材质，100%的废渣废水废料不直接排放， 而是集中专业处理， 实现近乎 0 污染； 电子危害控制 、产品报废回收均达到欧美日最严格标准，海陆空运输安全性能全面达标，被誉为咖啡界的“绿巨人 ”。COFE+6.0 与绿色低碳与可持续发展理念高度契合， 是机器人产业绿色发展的新典范。
虚拟服务员： COFE+让咖啡“情绪价值满满 ”
不同于传统机器人的“冰冷感 ”， COFE+通过技术创新，让科技充满了“烟火气 ”。COFE+是全球唯一开发虚拟服务员功能并进行智能人机交互的咖啡机器人。它能够模仿人类服务员，用中 、英 、俄 、西班牙 、法 、葡等 197 个国家语言热情地进行语音迎宾，详细介绍新品与促销活动，耐心讲解制作过程，并能根据场景调节男女声 、声型 、音量、语种，搭配图文视频实时播报，甚至还能做到只需动嘴即可语音智能下单，为顾客打造 “听得见、看得见、可沉浸” 的全方位服务体验，极大地提升了顾客的满意度与好评度。“ 刚下单就收到语音提示：您的冰美式正在制作， 取餐时请注意杯身低温， 服务细节太贴心了 ”， 消费者体验后纷纷赞不绝口。
场景为王： COFE+从“卖咖啡 ”迈向“造场景 ”
完美结合2025进博会主题， COFE+现场推出了“机器人拉花定制款 ”、“COFE+3D 打印定制款 ”、“COFE+饮品口味定制款 ”……通过卓越的机器人拉花技术 、 3D 打印技术， 在咖啡奶泡上呈现出展会的 LOGO 、吉祥物……这些别出心裁的文化定制， 成为观众打卡留念的“科幻周边 ”。第 6 代 COFE+能根据不同场景， 创意性完成定制化口味 、花型、打印方案 。例如：在景区打印风景图画，在办公区打印品牌标识，在名胜古迹打印唐诗宋词，在花园公园打印绿草萌宠……这一刻，咖啡不再只有饮品的温度，而且还有情感的深度，还有人文的风度，让机器人咖啡馆成为连接人与场、情绪与情景的“新社交空间 ”。
COFE+第 6 代咖啡机器人在 2025进博会的亮相， 不仅展现了中国机器人技术的全球领先地位，更展示了人工智能改造传统产业的无限潜力。上海氦豚机器人科技有限公司创始人韩博士接受记者采访时阐述了企业宗旨：“COFE+的使命是让开店从此0选址风险，让经营从此0淡季苦恼，让服务不再劳累苦逼，让消费不再价贵物廉，让投资从此不再充满风险，让老板从此不再亏损赔钱 。 ”
全球布局： COFE+已覆盖 5 大洲畅销 50+国家
COFE+全智能•机器人咖啡馆是全球覆盖国家数量 、点位规模最多的品牌 。作为全球领军者， COFE+咖啡机器人历经 6 年实战市场验证， 在全球超过 50 多个国家 、上百个城市 、超千个点位亮相，累计完成超 350 万杯真实场景测试，覆盖 100 多类不同场景的检测，通过连续 6 代的迭代升级完善， 目前 COFE+在技术和市场占有率上全球遥遥领先。
截止 9 月底， 世界第一家轻店 COFE+已经遍布美国 、欧洲 、 中东 、澳新 、 日韩 、东南从丹佛机场、吉隆坡机场、西安机场、上海机场、昆明机场到西双版纳机场; 从沈阳高铁站、深圳地铁站、上海码头到云南高速； 从假日酒店 、波特曼大酒店 、洲际酒店、金陵饭店 、锦江酒店 、凤城大酒店 、千鹤湖大酒店到国宾馆等; 从交通枢纽 、景区 、商场 、步行街 、游乐园 、文体博艺场馆到办公楼 、工业园等; 从北京 、上海 、浙江 、江苏 、 山西 、 山东 、陕西 、安徽 、宁夏 、广东 、河北 、海南到福建等 15 省市， COFE+正在掀起一场席卷全球的新产业革命， 星星之火， 正在燎原。
全球通： COFE+ 打通全球语言 、认证和支付
记者采访获悉，COFE+是全球唯一同时获得美国 、欧盟、英联邦 、中东、联合国等权威品质认证的咖啡机器人，是美国唯一获得食品安全、卫生合格 、电器安全的咖啡机器人，也是全球唯一打通各国支付系统、POS 硬件、通讯及语言适配咖啡机器人，被赞誉为新全球通！
COFE+在迭代升级 、市场占有率、运行稳定 、使用寿命 、 口感品质、服务品种 、智能化程度等关键指标上，均稳居行业首位，享有业界崇高声誉。凭借多年全球研发成果，COFE+卓越的产品品质赢得全球顶级机构青睐，与众多世界 500 强企业如 SAP 集团 、索迪斯集团、拼多多 、埃森哲 、LG 、名创优品 、米其林 、通用汽车 、compass 等， 以及中国 500 强企业如中石化 、中国移动 、中国石油 、中国紫光集团 、中国银行、交通银行、建设银行、农业银行、兴业银行、五粮液、东方国际集团、东浩兰生集团、百联集团、全聚德集团、广晟控股集团、山东钢铁集团、华工激光、紫荆集团、圣元集团等广泛合作。并作为唯一受邀的咖啡机器人，服务于中国两会 、 中央党校 、 国家部委 、达沃斯论坛 、香山论坛 、亚运会总部等顶级场合，成为“新质生产力 ”标杆。
领头羊： COFE+连续完成 5 轮融资行业第一
据悉：被行业人士称赞是“24 小时不打烊的咖啡馆 ”、“未来 30 年流行的咖啡馆 ”、 “新一代无人咖啡馆 ”、“躺着就能开的专业咖啡馆 ”、“不会亏损的咖啡馆 ”的COFE+咖啡机器人， 自 2021 年以来已连续完成海内外 5 轮风险投资，2025 年 9 月底再度完成最新一轮融资， 是全球咖啡机器人赛道中唯一获此青睐的高科技企业。
让世上从此再无亏损的咖啡馆，让人间再无辛苦的服务业，让消费者从此优品享平价。COFE+第 6代全智能 ·机器人咖啡馆，正在全球掀起波澜壮阔的新产业革命 。“机器人服务人 ”、“杯杯都是米其林 ”、“24小时不打烊”的新生活范式， 正逐步走进人民生活， 并日益流行。这一杯，是新里程碑.......
