# 小龙虾 #
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3年245个城市1100家店,堕落虾如何用零售消费品逻辑将小龙虾行业标准化?

堕落虾想讲的是通过标准化整合上游供应链的故事。

原创 2019-07-24
6K 1
吃出4000亿规模,谁阻碍了小龙虾的“巨头”梦?

“吃货们”吃出了一个完整的小龙虾产业链,也吃出了一个庞大的市场。

原创 2019-07-07
6.4K
降维打击小龙虾

风口上的小龙虾,是不是可以带给中国餐饮企业更多的思考呢?

2019-06-26
9.7K
报告:美团用户一年消费4.5万吨小龙虾

6月20日消息,美团发布了《小龙虾消费大数据报告》,报告显示,过去一年用户在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾。从平台交易金额来看,2018年交易额是2017年的4.3倍,今年前5个月的交易额已达到2018全年交易额的77%,然而吃小龙虾的旺季在6月份才刚刚到来。2018年小龙虾门店数量比2017年多了14万余家,而今年截至5月平台收录的小龙虾门店数量比去年增加近5万家。

独家 2019-06-20
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小龙虾品类数据报告显示:经典口味微迭代和新奇口味浅试水是趋势

近日,雀巢专业餐饮小龙虾潮流口味发布会于武汉举办。该活动从消费趋势、产业链、品牌运营及产品创新等角度,全方位解读小龙虾这个细分品类。活动中,雀巢专业餐饮业务单元联合餐饮老板内参共同发布了《2019小龙虾品类数据报告》。该报告显示:口味仍是消费者选择的第一决策因素,而十三香、蒜蓉、麻辣仍然是小龙虾口味界最经典的“三剑客”。面对这一消费现状,很多头部品牌的做法是,在原本的口味上进行微迭代,同时把精力放在稳定性和标准化上。 除了“经典口味微迭代”,“新奇口味浅试水”也是《2019小龙虾品类数据报告》中的另一个发

独家 2019-04-15
1.3K
虾皇

小龙虾餐饮品牌

独家 2018-06-08
6.8K
小河农业

小龙虾生产养殖商

独家 2018-05-28
2.4K
价格飙升60%,大量资本涌入,小龙虾红得发紫

不得不佩服国内吃货们对小龙虾的消化力量,已经接近超神。

独家 2018-04-27
7.4K
水产生态高效养殖一站式方案服务商

水产高效生态养殖一站式方案服务商(国家高新技术企业)

独家 2017-12-12
2.2K
【特写】小龙虾制霸了中国人的夏天,但从这行赚钱并不容易

从10月份开始,小龙虾就进入了淡季

独家 2017-11-14
8.8K
翼之虾

互联网+共享餐厅创新模式为全国餐厅增加一道好吃的小龙虾

独家 2017-05-31
3.7K
一字鲜熟醉蟹/醉龙虾/大闸蟹/醉卤蛋

一字鲜,醉好的大闸蟹和龙虾。

独家 2016-08-18
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专家推断食用小龙虾致病元凶可能系未知毒素

在湖北省襄樊市区,一个小朋友展示一只小龙虾。新华社发洗虾粉。餐馆工人简单清洗小龙虾。未洗的虾满是黑泥。央视截屏8月下旬,南京十

独家 2010-09-07
2.9K
小龙虾产业链发力 多家水产企业欲上市

武汉大学学生陈思全主持研发的科技产品“壳聚糖生物医用膜”被本土一家生物公司以170万元收购。此前,陈思全的师哥吴斌研制出的面膜状创可贴“纽绿特”获得了

独家 2009-06-29
4.2K
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