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餐饮老板内参
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被“遗忘”的砂锅菜
热辣砂锅菜,被“架”在火上烤。
砂锅菜
品牌
08-31
进阶的云贵菜,正成为夏日餐饮新爆点
云贵菜又有了增量新玩法
消费
餐饮
08-29
今年的餐饮市场,被“山野风”绑架了
“伪山野”开始泛滥。
山野
火锅
烤肉
食材
08-26
近3亿“单身人群”,带火了这个餐饮风口
一人食,直指万亿规模。
一人食
餐厅
08-25
15元“商超大食堂”硬控打工人
商场变身美食城
商超
食堂
商场
餐饮
08-24
堂食正在“消失”?头部餐饮连夜撤走餐桌……
堂食生意难做,头部餐饮集体“出逃”玩起了反向扩张。
餐饮
小店
08-19
销量翻五倍!头部餐饮“暗暗抢购”炒菜机器人
炒菜机器人的风,越刮越猛。
炒菜机器人
橡鹿
烹饪机器人
08-18
一大批不辣的火锅,“围攻”川渝
川渝火锅的“大本营”,正被各地冒出的小众火锅“围攻”。
火锅
川渝
08-18
2025,餐饮再无“大网红”
朋友圈里,没人晒排号单了。
餐饮
网红餐厅
08-15
冰淇淋赛道变天!本土千店品牌加速狂奔
冰淇淋战争的新赛点。
冰淇淋
哈根达斯
消费者
08-11
19.9元“公务员同款盒饭”,把打工人馋迷糊了
去一趟体制内食堂,考公的快乐就具象化了。
食堂
体制内
家常
08-08
40元咖啡接连“败走”中国,谁还买单?
精品咖啡陷入“尴尬”困局
精品咖啡
皮爷咖啡
消费
08-05
狂揽近千亿!小火锅开始清退“杂牌军”
告别草台班子时代
小火锅
自助小火锅
08-03
谁在“围猎”星巴克?
幸运咖挺进一二线,下沉市场“暗战”又起,咖啡赛道卷向何方?
下沉市场
星巴克
咖啡
08-01
烘焙的倒闭故事,还在继续
新旧大洗牌
烘焙
品牌
赛道
烘焙行业
08-01
19元吃撑,年轻人“挤爆”社区食堂自助餐
社区食堂也卷起来了。
社区食堂
食堂
07-28
继摆摊后又押注“上门做饭”,五星级酒店快被逼疯了
五星级酒店也盯上“上门”这碗饭了?
星级酒店
上门服务
07-27
漂亮饭“围攻”江浙沪
审美先行,流量导向,“反餐饮思维”,这些或许是漂亮饭能够大火更背后的原因。
江西菜
菜品
菜系
07-21
中餐出海,北美“碰壁”
餐饮“美国梦”很美很“心碎”
出海
美国市场
餐饮
07-16
走下坡路的品类,都去街头摆地摊了
你的“发财梦”,也是别人的发财梦!
榴莲饼
卤味
小吃摊
07-13
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