餐饮老板内参
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兼职潮来临！连星巴克都“用不起”全职员工了
未来的人力管理，或许更应从“成本导向”转向“价值导向”
01-28
千亿自助餐市场，正在跑出第一家IPO
一开年，餐饮行业开启上市“加速度。”
01-18
漂亮饭又“造神”！一线商圈开始排队广西菜
不只是螺蛳粉
01-14
这个餐饮巨头频频失手的赛道，有人冲向了IPO
餐酒赛道，正持续分化。
01-12
一个商场，全是自助！餐饮人其实也很无奈
商场餐饮的尽头或许是自助，但自助的尽头，绝不是简单的管饱。
01-10
集体押注“现炒”，中式快餐烽烟四起
这张王牌该怎么打？
01-05
集体押注“现炒”！中式快餐烽烟四起
这张王牌该怎么打？
01-04
月入1500万！雪王们集体押注“旗舰店”
从茶饮到餐饮，为啥都在猛开旗舰店？
01-02
告别好评套路，餐饮行业迎来“公平洗牌”
扼制评价内卷，需要从根源发力。
01-01
打工人，被餐饮小料台“富养”
堪比零元购
2025-12-28
连雪王都被嫌贵？万亿早餐市场的残酷一面
容不下所有野心
2025-12-24
韩式炸鸡失宠？理性年轻人，拒绝饥饿营销
曾经年营收过亿的“炸鸡顶流”，扛不住了。
2025-12-07
西贝，沉默与反击
沉默的两个月里，西贝做了什么?
2025-11-24
县城面包，悄悄涨到35元/个
下沉市场烘焙需求，重新被看见。
2025-11-14
15元一份的机器人“小炒”，把中餐卷哭了
智能炒菜机器人，能否颠覆餐饮业?
2025-11-09
北京门店全关！狂揽千亿的小火锅开始洗牌了
小火锅开始较量”硬实力“
2025-11-08
现在的咖啡，比矿泉水便宜
咖啡的好生意，不在咖啡馆里
2025-10-28
云南野生菌火锅，攻占北上广深
又一地域小众火锅开始狂飙
2025-10-26
江西 VS 东北，谁是烘焙品类的“新王者”？
烘焙版图之争……
2025-10-23
机炒盖码饭，“收割”写字楼打工人
从“烟火气”到“流水线”，盖码饭似乎掉进了两难的陷阱。
2025-10-16
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