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餐饮老板内参
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漂亮饭又“造神”!一线商圈开始排队广西菜
不只是螺蛳粉
广西菜
地方菜
广西
风味
01-14
这个餐饮巨头频频失手的赛道,有人冲向了IPO
餐酒赛道,正持续分化。
小酒馆
情绪价值
IPO
01-12
一个商场,全是自助!餐饮人其实也很无奈
商场餐饮的尽头或许是自助,但自助的尽头,绝不是简单的管饱。
自助餐
商场
餐饮
01-10
集体押注“现炒”,中式快餐烽烟四起
这张王牌该怎么打?
南城香
乡村基
大米先生
消费
01-05
集体押注“现炒”!中式快餐烽烟四起
这张王牌该怎么打?
门店
现炒
模式
品牌
01-04
月入1500万!雪王们集体押注“旗舰店”
从茶饮到餐饮,为啥都在猛开旗舰店?
旗舰店
茶饮
雪王
蜜雪冰城
01-02
告别好评套路,餐饮行业迎来“公平洗牌”
扼制评价内卷,需要从根源发力。
评价
商家
餐饮
01-01
打工人,被餐饮小料台“富养”
堪比零元购
小料
消费者
品牌
海底捞
2025-12-28
连雪王都被嫌贵?万亿早餐市场的残酷一面
容不下所有野心
早餐
蜜雪冰城
茶饮
面包
2025-12-24
韩式炸鸡失宠?理性年轻人,拒绝饥饿营销
曾经年营收过亿的“炸鸡顶流”,扛不住了。
品牌
韩式炸鸡
炸鸡
消费者
2025-12-07
西贝,沉默与反击
沉默的两个月里,西贝做了什么?
西贝
门店
2025-11-24
县城面包,悄悄涨到35元/个
下沉市场烘焙需求,重新被看见。
面包
烘焙
品牌
城市
网红面包
2025-11-14
15元一份的机器人“小炒”,把中餐卷哭了
智能炒菜机器人,能否颠覆餐饮业?
炒菜机器人
小炒
2025-11-09
北京门店全关!狂揽千亿的小火锅开始洗牌了
小火锅开始较量”硬实力“
小火锅
品牌
特色
2025-11-08
现在的咖啡,比矿泉水便宜
咖啡的好生意,不在咖啡馆里
精品咖啡
消费
2025-10-28
云南野生菌火锅,攻占北上广深
又一地域小众火锅开始狂飙
野生菌火锅
山野
餐厅
2025-10-26
江西 VS 东北,谁是烘焙品类的“新王者”?
烘焙版图之争……
烘焙
面包
消费
2025-10-23
机炒盖码饭,“收割”写字楼打工人
从“烟火气”到“流水线”,盖码饭似乎掉进了两难的陷阱。
盖码饭
炒菜机器人
盖浇饭
2025-10-16
“1元奶茶”被整治,商家鼓掌,顾客却不干了
重新定义“餐饮价值”
餐饮
奶茶
消费
2025-10-15
蜜雪冰城看上的鲜啤,能复制“奶茶神话”吗?
蜜雪冰城搅动了一个新赛道
鲜啤
福鹿家
精酿
蜜雪冰城
2025-10-14
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