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# 火锅 #
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巴奴撤股、创始人出走、又一网红火锅出大事了
前路艰难
桃娘
巴奴
杜中兵
火锅
消费
04-09
跨年夜订出10万桌?这个品类在冬天“燃爆了”
昙花一现,还是持续发力,还需时间检验
火锅
海底捞
火锅外卖
消费
02-06
川菜不会没落,也不会被火锅杀死
川菜不仅不会没落,还会强势发展,而且和火锅无关。
火锅
食材
餐饮
消费
2023-11-20
看懂“万店”锅圈:规模之下,护城河是什么?
“万店”规模餐饮服务品牌的底层逻辑与演进规律。
锅圈
消费
火锅
2023-11-05
主营猪肚鸡和椰子鸡,它凭啥能在湖南成为区域头牌?
火锅细分赛道下,猪肚鸡正冲出两广地区,强势跑出区域标杆品牌!
火锅
消费
湖南
煲大王
2023-08-04
巴奴、湊湊舆论“救火”,火锅店如何做好危机公关?
给火锅人4根“救命毫毛”
火锅
餐饮
巴奴
消费
2023-05-23
火锅届「蜜雪冰城」要上市了,海底捞慌不慌?
没有什么事是一顿饭解决不了的
消费
火锅
海底捞
蜜雪冰城
2023-04-11
年销70亿,每天开7家新店,万亿市场的“隐形巨头”要上市了
在红海中找到细分赛道。
锅圈
加盟商
供应商
消费
火锅
2023-04-07
千亿火锅市场复苏!2023年还有哪些机会点?
一家专注于水牛毛肚的火锅品牌成功引起了市场的关注,其最新的升级动向也给火锅市场发展带来颇多思考。
火锅
火锅品牌
消费
2023-03-16
火锅店纷纷外摆,谁赔谁赚?
“今年的外摆,比以往来得更早一些”
外摆
火锅
消费
餐厅
2023-03-15
天价火锅,穷人不配?
当火锅自由变成火锅刺客。
巴奴
海底捞
火锅
消费者
消费
2023-03-11
融资丨「墨比优创」获亿元级别A轮融资,天味食品领投
目前,拥有马路边边串串香、老街称盘麻辣烫、嘟爷火锅杯等主力品牌。
墨比优创
快鲤鱼
融资
餐饮供应链
火锅
2023-03-02
3亿话题,高启强带火的“无米锅”,能飙出广东吗
“胆子要大,步伐要小”
粥底火锅
火锅
螺蛳粉
消费
2023-02-23
“倒腾服装的,都来卖火锅了”
跨界火锅,谁的成功率更高
火锅
消费
2023-02-23
势能下滑、门店锐减,地摊火锅难逃“网红命”?
地摊火锅是伪需求?
地摊
火锅
消费
2023-02-19
火锅“排队扛把子”的秘诀
一个品牌走红的背后,有一定的偶然因素,但更多的还是必然联系。过去三年,朱光玉火锅馆点燃了市场,其中有何秘诀?站在餐饮复苏的“阵痛期”,它又会如何延续品牌势能,做出哪些改变?
餐饮
火锅
消费
2023-01-11
“海外版”海底捞值得投资吗?
海外火锅市场:高成本、高天花板、高盈利
海底捞
火锅
海外
营收
亏损
2023-01-01
1.5万家火锅阵亡,让设备回收公司赚翻天
火锅开启“晴冷”模式
火锅
餐饮
毛血旺
餐饮设备
消费
2022-12-19
2022年火锅整体低迷,这些黑马品牌却在逆势扩张
火锅品类到底怎么了?火锅未来还有希望吗?
火锅
餐饮
消费
2022-12-06
改名“小火锅”,能治好餐厅的流量焦虑吗?
“小火锅”走红。
小火锅
火锅
快餐
一人食
消费
2022-11-26
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