# 海底捞 #
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餐饮商家，集体上演“擦边餐”
秀色可餐，谁在赚翻？
09-19
海底捞在时代身后狂奔
“男模夜店”，能带飞海底捞吗？
09-11
边吃火锅边蹦迪，雇“男模”上岗的餐厅也太拼了
当短暂抽离日常角色的情绪出口就在眼前，没人能拒绝免费的快乐。
09-09
极致性价比，围困海底捞
利润下滑15%后，海底捞高管解密59.9元小火锅生意逻辑。
08-30
海底捞想突破天花板
海底捞推出臻选店，意欲何为？
08-01
海底捞正在“去火锅化”
海底捞，正在“争夺”更多就餐场景。
06-30
巴奴的故事不好讲
比较尴尬，上下两难。
06-27
火锅“爱马仕”巴奴，彻底跟海底捞分道扬镳
盯着海底捞打
06-26
拆解巴奴与海底捞，谁更值得被投资
进击与守业
06-20
人均140元的巴奴火锅，没海底捞会赚钱
145家门店，冲击港股IPO。
06-18
蜜雪冰城多风光，海底捞就多落寞
餐饮业不相信单店估值
04-25
一年净赚47亿，高管薪水暴涨到1.6亿，这个行业第一再掀争议
餐饮大王激荡转型，首度披露加盟业绩。
04-09
火锅届顶流CP：假背刺，真捧哏？
从对立到互鉴：海底捞与巴奴的竞争哲学。
04-01
史上最慷慨派息，海底捞老板张勇一年分得27亿
这不是海底捞第一次大手笔派息，但是是派息率最高的一次。
03-28
海底捞舆论危机背后，中国式和稀泥越来越没市场了
舆论场日渐反感的是“和稀泥”的问题处理方式。
03-22
商场B1的“穷鬼火锅”，开始暴击海底捞们
穷鬼食堂，暴击高端火锅
03-06
副牌退潮，“孤勇者”只剩海底捞
小步快跑、轻量试探、精细化运营，才是未来餐饮创新的关键。
03-02
中国火锅，沸腾海外
掌握了食客的胃口，就掌握了财富密码。
02-05
海底捞、麦当劳们“整活”，为什么这么讨人喜欢？
为顾客提供更多价值、让顾客更少付出成本。
01-27
被围剿的巴奴能一路凶猛吗
考虑到竞争对手发力加盟模式后，更易形成规模效应，压低产品的价格。接下来，巴奴或将面临更大的低价竞争压力。
2024-12-30
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