月薪5000元在一线及新一线城市是底线和门槛，可在三线开外的城市，可以算很不错的收入水平。
1月10日，西贝前任副总裁楚学友因转发了一条有关西贝涨价的微博引发争议。
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作为行业前三甲，西贝创始人贾国龙虽不在火锅赛道，却是中餐标准化的痴迷者。
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12月7日，西贝创始人贾国龙在#中国企业领袖年会#谈到“贾国龙功夫菜”时表示，这个项目是用他名字命名，logo用的是贾国龙人头标，基本是用人头担保。贾国龙称用名字命名风险很大，该项目将来怎么也会超过王守义十三香吧。
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自2012年左右，西贝就是资本圈的香饽饽。
“灾难非常教育人。我们现在才发现，自己的自身造血能力和抗风险能力，远远不够。”
西贝餐饮集团公关部门负责人表示，2月初至今，国内30多家银行旗下的七八十家分行、支行信贷部门陆续主动找到西贝，沟通融资支持，部分西贝原有的融资合作银行还表示要为企业争取行内优惠政策，一起共渡难关。在经营层面，西贝现在开始以外卖业务为主，但该负责人表示，光靠外卖是远远不够支撑企业正常发展的，其希望申请得到政府支持，希望从税费减免、制定相关补贴补助政策出发解决难题。
此次疫情事发突然，多数餐饮从业者措手不及。
此次“黑天鹅事件”，推倒的第一个环节，就是餐饮行业。
