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文章132阅读438.7K关注1
第一批去香港开店的餐饮人，又回来了
赴港开店，有人杀疯了，有人先撤了。
07-22
萨莉亚的低价，中国餐饮学不会？
靠预制菜赚钱，萨莉亚在中国混明白了？
07-22
又一网红奶茶门店全关，曾一杯卖到70元
明星餐饮，为何总是一地鸡毛？
07-20
6块6的幸运咖，难成咖啡界的“雪王”
咖啡生意不好做
07-14
蜜雪冰城的1元冰杯惹怒了谁
“加盟模式中，品牌给产品定价要算好‘三本账’：品牌要盈利，消费者要喝‘好价’奶茶，加盟商要回本赚钱。”
07-13
海底捞，正在进行“二次革命”
野心向更远处去
07-11
香港新贵家族，珠宝大卖140亿！
港姐入伙，逆势拓店。
06-30
拿到太多钱的manner，跟瑞幸“分道扬镳”
当热潮褪去，不少天水麻辣烫店经营惨淡，生意难以为继。
06-30
Manner，有理想的人也伤心
背不动的三座大山
06-26
中国奶茶战争：九位草根英雄的死斗与挣扎
“成绩好的，都不会到这行来混饭吃。”
06-25
山姆、开市客之后，南京商业再添新成员？
10店计划，仅开一半
06-24
Manner活成了自己讨厌的样子
困在系统里的，不止Manner一家的咖啡师。
06-24
人均300+的高端“小酒馆”，没戏唱了？
单纯的小酒馆生意，并不好做
06-22
0成本秒出图，点击率翻三倍：AI成为中小商家经营秘诀
零售行业的线上和线下都正遭遇前所未有的挑战
06-09
新茶饮TOP30：从规模之争到品质之战，谁主沉浮？
新式茶饮行业马太效应凸显，瞄准长尾的品牌却不一定拥有长尾效应。
06-02
第一个被价格战卷“死”的品类，出现了！
椰子水，“yeah”不出来。
05-28
「布道者」胖东来
商超的“雷区”，真能让胖东来成“袖”?
05-28
量贩零食不赚钱，老牌巨头被震伤，到底谁赢了？
从量贩零食率先以低价发难，到老牌巨头仓皇降价应对，在一轮轮的价格比拼中，行业开始失序，以至于新秀和巨头都遭到了不同程度的损伤。
05-28
闭店比开店还多！咖啡赛道开始“大滑坡”
咖啡价格大混战，没有赢家。
05-20
全美增速最快的超市ALDI：钱不能买来快乐？但低价可以！
“抠门”成美国“顶流”超市，它为什么受到消费者欢迎？
05-20
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