# 门店 #
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蜜雪冰城的最大对手出现了
来自古茗的威胁。
09-16
千亿麻辣烫江湖，面临成长的烦恼
麻辣烫双雄，撑起1500亿市场
09-11
海底捞在时代身后狂奔
“男模夜店”，能带飞海底捞吗？
09-11
12年屡败屡战，八马茶业泡不开上市这壶茶？
资本市场不爱喝茶
09-03
资本又看上了小火锅赛道？
小火锅被众多餐饮企业集体视作破局关键。
09-02
“秋天的第一杯奶茶”，流行到海外了
告别“纯中式”，狂卷本地化。
09-02
味千逆势扩张，越贵业绩越稳？
此前深陷困境的味千拉面，为何能实现业绩双增、扭亏为盈？
08-28
叶国富和胖东来，都难救永辉超市？
中报营收净利润双降，永辉超市遭遇转型阵痛
08-26
“调改潮”中的超市：有人排队买烤鸭，有人亏到关门
很多综超向“食品加强型超市”转型，在熟食和烘焙里寻找第二曲线。
08-21
煌上煌抛5亿收购计划，昔日百亿“酱鸭女王”能否重返富豪榜？
此番豪掷近5亿抛出收购计划的煌上煌，近年的日子其实并不是十分好过
08-14
纽约开LAB店，硅谷排长队，喜茶在欧美开打“高端局”
纽约开LAB店，硅谷排长队，喜茶在欧美开打“高端局”
08-06
业绩回暖后，星巴克对自己想要什么更清楚了
星巴克正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估，并提出了自己的标准。
08-05
奶茶店开遍全国，面包店活不过三年
当一个行业里，任何玩家都只能喋血狂奔，任何公司都无法安全地赚到钱，相对领先者也可能在下一个瞬间原地爆炸，那整个行业的上下游，包括消费者，同样是无法得到安全感的。
07-31
酸菜鱼的“中年危机”，太二最焦虑
十年是一道坎，大单品战略失效，压力给到了品牌。
06-15
餐饮加盟大退潮！
连锁餐饮加盟退潮，背后另有深意。
06-13
门店超10000家后，零食店的尽头是超市吗？
零食这门生意，永远不是比“谁开得快”，而是比谁能笑到最后。
05-27
新茶饮的"鱿鱼游戏"：为什么所有品牌都在2025年抢着上市？
在这场从街边巷口走向全球资本市场的长跑中，沪上阿姨、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗等品牌，刚刚跑完“资格赛”。
05-13
沪上阿姨遇上了好时候，但也有难题
沪上阿姨要找到成本和效率的最优解。
04-30
遇见小面，生死上市局
资产负债率接近90%
04-25
优衣库中国败给“89元平替”？关店50家后，它用3万客流大店+7天定制反杀白牌
困难不小、要做的事还有很多，无论开店还是做好线上线下协同，都需要时间铺展开来。优衣库的当务之急是要尽快扭转中国市场业绩。
04-20
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