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# 门店 #
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千亿麻辣烫江湖,面临成长的烦恼
麻辣烫双雄,撑起1500亿市场
杨国福
张亮
门店
麻辣烫
09-11
海底捞在时代身后狂奔
“男模夜店”,能带飞海底捞吗?
海底捞
门店
扩张
计划
09-11
12年屡败屡战,八马茶业泡不开上市这壶茶?
资本市场不爱喝茶
八马茶业
王文彬
王文礼
门店
09-03
资本又看上了小火锅赛道?
小火锅被众多餐饮企业集体视作破局关键。
小火锅
门店
市场
09-02
“秋天的第一杯奶茶”,流行到海外了
告别“纯中式”,狂卷本地化。
消费者
茶饮
门店
09-02
味千逆势扩张,越贵业绩越稳?
此前深陷困境的味千拉面,为何能实现业绩双增、扭亏为盈?
餐饮
门店
08-28
叶国富和胖东来,都难救永辉超市?
中报营收净利润双降,永辉超市遭遇转型阵痛
永辉超市
胖东来
调改
门店
08-26
“调改潮”中的超市:有人排队买烤鸭,有人亏到关门
很多综超向“食品加强型超市”转型,在熟食和烘焙里寻找第二曲线。
调改
超市
门店
传统
商超
08-21
煌上煌抛5亿收购计划,昔日百亿“酱鸭女王”能否重返富豪榜?
此番豪掷近5亿抛出收购计划的煌上煌,近年的日子其实并不是十分好过
煌上煌
食品
门店
08-14
纽约开LAB店,硅谷排长队,喜茶在欧美开打“高端局”
纽约开LAB店,硅谷排长队,喜茶在欧美开打“高端局”
喜茶
美国
门店
茶饮
08-06
业绩回暖后,星巴克对自己想要什么更清楚了
星巴克正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估,并提出了自己的标准。
星巴克
门店
消费
08-05
奶茶店开遍全国,面包店活不过三年
当一个行业里,任何玩家都只能喋血狂奔,任何公司都无法安全地赚到钱,相对领先者也可能在下一个瞬间原地爆炸,那整个行业的上下游,包括消费者,同样是无法得到安全感的。
门店
面包
折扣
烘焙
07-31
酸菜鱼的“中年危机”,太二最焦虑
十年是一道坎,大单品战略失效,压力给到了品牌。
太二酸菜鱼
门店
菜品
06-15
餐饮加盟大退潮!
连锁餐饮加盟退潮,背后另有深意。
门店
加盟
加盟商
特写
06-13
门店超10000家后,零食店的尽头是超市吗?
零食这门生意,永远不是比“谁开得快”,而是比谁能笑到最后。
量贩零食
门店
超市
05-27
新茶饮的"鱿鱼游戏":为什么所有品牌都在2025年抢着上市?
在这场从街边巷口走向全球资本市场的长跑中,沪上阿姨、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗等品牌,刚刚跑完“资格赛”。
沪上阿姨
蜜雪冰城
门店
05-13
沪上阿姨遇上了好时候,但也有难题
沪上阿姨要找到成本和效率的最优解。
沪上阿姨
加盟商
门店
茶饮
04-30
遇见小面,生死上市局
资产负债率接近90%
遇见小面
门店
城市
04-25
优衣库中国败给“89元平替”?关店50家后,它用3万客流大店+7天定制反杀白牌
困难不小、要做的事还有很多,无论开店还是做好线上线下协同,都需要时间铺展开来。优衣库的当务之急是要尽快扭转中国市场业绩。
优衣库
门店
品牌
04-20
快餐巨头沦落成自习室,汉堡王如何自救?
汉堡王,难以称王
汉堡王
门店
塔斯汀
麦当劳
消费
03-18
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