# 餐饮 #
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餐厅和超市，为何越开越像？
越来越多超市和餐饮店都在互相“抄作业”?
09-14
餐厅的夜生意，越来越野了
夜经济大爆发，越夜越嗨！
09-14
高铁、机场餐饮，已经“卷”成了网红店
餐饮大佬们都在抢
09-11
凉皮店卖15元牛肉堡排队3小时才能吃上，为一口「老陕西安格斯」全上海白领都不吃白人饭了？
陕西餐饮品牌魏家凉皮相继进入江浙沪地界儿，并且打出“同质同量同价”的slogan。
09-10
外卖大战下，打不垮的“夫妻店”
“在外卖大战中，小微商户整体毛利率下滑7.2%，低于20元的低客单价商户毛利率下滑12.61%。”
09-08
开9家亏6家！这个“天坑选址”被餐饮大佬疯抢
烟火气，依旧是门好生意。
09-08
人均曾达近万元！好利来“太子爷”开的米其林餐厅也要关门了
即便有米其林光环加持，也难抵御市场寒意。
09-05
开店4万家的“中国米其林”，横扫北上广
爆改和魔改之间，也许只有一字之隔。
09-02
进阶的云贵菜，正成为夏日餐饮新爆点
云贵菜又有了增量新玩法
08-29
味千逆势扩张，越贵业绩越稳？
此前深陷困境的味千拉面，为何能实现业绩双增、扭亏为盈？
08-28
15元“商超大食堂”硬控打工人
商场变身美食城
08-24
堂食正在“消失”？头部餐饮连夜撤走餐桌……
堂食生意难做，头部餐饮集体“出逃”玩起了反向扩张。
08-19
火爆的二手回收生意都“焉儿了”，2025年餐饮有多难？
餐饮市场已经彻底进入存量竞争的市场，现在再开任何新餐厅，都是在供过于求的市场环境里继续增大供应量的次等生意。餐饮始终是刚需生意，也是现金金矿，但金矿不在增量市场里！
08-19
2025，餐饮再无“大网红”
朋友圈里，没人晒排号单了。
08-15
地摊爆火，餐饮实体门店急了？
地摊和餐饮实体店，不一定非得争个“有我没他”。
08-14
酒店摆摊的B面：夫妻店受影响，超市熟食区告急
热闹的酒店摆地摊背后，是一场存量搏杀。
08-08
餐饮业的下半年，从五星级酒店摆摊卖菜开始
“餐饮总盘子4.3%增长，但对很多街边餐饮来说，可能是‘月营业额同比下滑两成’的现实。”
07-28
香港餐饮市场，正在艰难“渡劫”
“香港餐饮店可能要再倒2000家”
07-19
中餐出海，北美“碰壁”
餐饮“美国梦”很美很“心碎”
07-16
香港餐饮市场，正在艰难“渡劫”！
“香港的餐饮店可能要再倒2000家。”
07-16
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