# 小酒馆 #
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这个餐饮巨头频频失手的赛道，有人冲向了IPO
餐酒赛道，正持续分化。
01-12
开家实体小店，还能撑起年轻人的 “创业梦”吗？
至于赚钱，那都是梦醒以后的事了
2025-07-19
人均300+的高端“小酒馆”，没戏唱了？
单纯的小酒馆生意，并不好做
2024-06-22
一年亏16亿、关店百家，海伦司的酒何时“醒”？
下沉、加盟，难消愁。
2023-03-27
餐饮发家梦：开家线上小酒馆，成本5000，月入8万
餐饮新机，来了！
2023-02-11
爆火的线上酒馆，成本五千、月入八万？
比卖酒更赚的，是卖课。
2022-10-25
白天咖啡晚上酒，一场年轻人的上头生意
咖啡店+小酒馆，以前几乎没有交集的两种业态如今融合在同一空间，以复合经营形式来回切换，真的能给经营者带来不错的收益吗？
2022-09-08
一口串一口酒，“小酒馆+烧烤”是不是一门好生意？
“夜经济”助推小酒馆和烧烤双宿双飞
2022-09-05
海伦司：玩的过年轻人，玩不过房东
酒吧老板不如酒贩子
2022-04-13
探寻成都小酒馆，能否诞生下一个海伦司？
能赚钱吗？
2022-02-28
海底捞是海伦司的前车之鉴吗？
豪赌报复性消费
2022-02-25
这届年轻人，“玩”出了超30万亿的夜间经济
随着90后、00后逐渐成为消费主力，夜间经济正在发生一场剧变。
2021-10-08
小酒馆里的众生相：宣泄、社交与逃不开的工作
“其实小酒馆的作用就相当于大学操场。”
2021-09-30
海伦司的青春饭不好吃
快速扩张开店救不了海伦司。
2021-09-30
 “Z世代”的社交密码，287亿的海伦司真懂了？
近日，海伦司（09869.HK）成功登陆香港股市，晋级“小酒馆第一股”，上市首日股价上涨22.91%。
2021-09-21
“Z世代”的社交密码，287亿的海伦司真懂了？
这个本身带有舶来品基因的小酒馆，是否可能在年轻人的消费领域，走出一条全新的道路呢？
2021-09-20
刚刚，小酒馆第一股诞生：海伦司市值突破300亿
越来越多的新老品牌入局。
2021-09-10
大排档才是海伦斯的终极对手？
以低价为切入点，海伦司打破了这样的负反馈，避开困境，也形成了新的困境。
2021-09-10
年轻人已经盯上小酒馆了？
单纯地酒类产品消费，已经不足以满足年轻人的需求，越来越多的年轻人已经盯上小酒馆了？
2021-08-30
海伦公司IPO：线下酒馆的华丽转身？
竞争者们眈眈相向，留给海伦司的时间已经不多了。
2021-08-27
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