# 菜品 #
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给顾客吃大象粪的“云南菜”，为什么那么火？
3888元一次的“大象屎”，是不是人傻钱多没事干？
2025-09-27
京东“炒菜”，能逆袭吗？
平台间的外卖大战延伸到线下场景。
2025-07-28
漂亮饭“围攻”江浙沪
审美先行，流量导向，“反餐饮思维”，这些或许是漂亮饭能够大火更背后的原因。
2025-07-21
赚钱的菜单，背后都藏了哪些“小心机”？
餐饮人还能从哪些地方抠出利润？
2025-07-15
酸菜鱼的“中年危机”，太二最焦虑
十年是一道坎，大单品战略失效，压力给到了品牌。
2025-06-15
拼好饭为何横扫市场
大部分大众的需求其实高度类似
2025-05-15
吃漂亮饭的年轻人，又爱上了“进宫吃饭”！
酒足饭饱，歌舞升平
2025-04-10
只卖18道菜，人均50元！这批小餐馆排队排疯了
只做十八道菜的极简模式，未来会大行其道吗？
2024-05-07
安徽餐饮军团，正在酝酿新王
安徽餐饮“四大天王”
2024-01-19
菜单里的20个小细节，竟隐藏了这么多“赚钱”的秘密
去菜单里抠细节吧！
2023-01-29
口碑两极分化，预制菜品牌最该做好这件事
消费者需要教育吗？
2022-09-06
西子湖畔的“初代网红”IPO，但年轻人已经不买账了
在遍地都是网红的2021年，原先的成功法则不灵了。
2021-10-12
不一样的年夜饭：线上线下点燃半成品战场
异乡人靠什么治愈乡愁？
2021-02-13
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