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热卖56年汉堡、23年炒饭…日本预制菜头号玩家「日冷」做对了什么？
透视日本预制菜的百年发展。
03-15
曾年卖10亿，如今无人问津！被高铁“封杀”的美食，毁于自嗨
最上头的网红美食
02-27
速食第一大省，占领打工人的厨房
中国人家里的宝藏速食，大部分都来自于这里
2022-12-01
各地打造“预制菜之都”，是噱头还是机遇？
预制菜目前面临的问题就是没有品牌帮助消费者形成品类认知
2022-05-11
网上卖货，餐企大佬为什么干不过小品牌？
餐饮连锁大牌要名气有名气，要资源有资源，供应链也更加完善，为什么做方便速食反而干不过新兴小品牌？这背后，其实揭示了传统餐企普遍缺乏的一门必修课——餐饮新零售的运营逻辑。
2022-04-06
除了方便面，年轻人买爆的速食还有哪些？
白象确实火了，但年轻人的速食生活不止泡面。
2022-03-23
康师傅，不懂时代还学坏？
康师傅跌落“神坛”？
2022-03-17
9200万独居人群，只养肥了“方便速食”？
在独居时代，我们需要的仅仅是更多种类的方便速食吗？独居人群对食品的需求，到底还有哪些痛点没有解决？当“孤独”变成一门生意，食物又应该在其中充当着什么样的角色？
2022-03-07
阿宽拼上市，康师傅、统一推新品，速食赛道的新王旧王之争
部分成熟的品牌已经开始深耕供应链，细化产品条线。老品牌要守住阵营，提升销量和品牌知名度，新一年，速食品赛道注定会更加内卷。
2022-01-20
即将成为方便速食第一股，阿宽食品凭什么？
成立于2016年的阿宽食品是如何在高手林立的方便速食市场中脱颖而出的？阿宽食品上市后，对方便速食赛道竞争格局又将产生什么影响？
2022-01-10
越来越“慢”的速食，如何占领年轻人的厨房？
动辄花费15分钟的速食，正越来越受欢迎。
2021-12-26
速食不宜“贵”？
速食的火爆，始于疫情。
2021-10-16
融资丨「叮叮袋」完成千万级人民币天使轮融资，青山资本独家投资
本轮融资由青山资本独家投资，将主要用于产品研发、团队组建等。
2021-08-30
你家乡的特色美食正在速食化
在外打工，你最挂念家乡的什么？
2021-08-30
这届年轻人，连泡面也买不起了
从各大方便面品牌的淘宝官方旗舰店中，传统方便面品牌正在努力告别5元时代。
2021-07-05
方便食品直接上菜，自嗨锅和西贝哪来的勇气?
对于大多数消费者而言，“上馆子吃饭”和“方便速食料理包”本身就是一个巨大的矛盾。
2020-12-06
一碗螺蛳粉的走红之路
从螺蛳粉网红经济学的背后，我们或许能得到一些启发。
2020-04-14