# 餐饮 #
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2020年底部分城市商场等场所禁止使用不可降解塑料袋

根据发改委、生态环境部今日发布的关于进一步加强塑料污染治理的意见,到2020年底,直辖市、省会城市、计划单列市城市建成区的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动,禁止使用不可降解塑料袋,集贸市场规范和限制使用不可降解塑料袋;到2022年底,实施范围扩大至全部地级以上城市建成区和沿海地区县城建成区。

独家 01-19
174
这门“吃”的生意,让海底捞和永辉都跃跃欲试

民以食为天,GDP增长逐渐放缓,但餐饮依然强劲。

01-17
3.2K
九毛九IPO:一碗面起家,靠酸菜鱼“逆袭”,市值137亿港元

太二酸菜鱼的调性迎合了年轻消费者口味,然而当下网红餐厅层出不穷,你永远不知道消费者下一个追逐目标是什么。

原创 01-15
9.6K 1
2020值得做的10个生意 | 这种70年前的食物爆发新商机

2019消费领域10大新赛道之一——代餐

01-15
5.7K
机器人做的中餐,能好吃吗?

机器人可以做中餐了,而且,居然是我最爱的顺德菜。

01-15
1.5K
2020值得做的10个生意 | 咖啡没凉,它变得更快了

“古老”的咖啡形式——即饮咖啡有复苏迹象。

01-14
4.2K
九毛九与海底捞之间,差了不止10个呷哺呷哺

九毛九旗下“太二”酸菜鱼的成功乃可遇不可求。

01-08
5.9K
传海底捞跨界量化投资,公司回应:要等做出点效果再看看

近日,有财经博主在微博上爆料称,海底捞旗下一投资公司正在招兵买马,欲打造中国国内一流的量化投资平台。1月6日,海底捞相关负责人表示,“大家太热情了”,而提及公司成立量化投资平台的初衷及后续打算,该负责人表示,“要等做出点效果再看看。”

独家 01-06
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2020年的第一天,分享6个餐饮进化路径

主题可能就是两个关键词:一个是耐心、一个是信心。

01-01
4.4K
真功夫回应商标似李小龙被起诉:我们用了15年没被判侵权

广州真功夫快餐连锁管理有限公司发布声明称,本案刚由法院立案,尚未开庭审理,我们暂不便发表意见,一切留待司法裁决。真功夫系列商标,是由公司申请、国家商标局严格审查后授权的,我们已经使用了15年。我们的商标是否侵权,多年前也曾有过争议,但我们的商标一直没有被判定侵权或者撤销的行政或司法结论。时隔多年后被起诉,我们也很疑惑,我们正积极研究案情、准备应诉。

独家 2019-12-26
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我,北大毕业,在美国开餐馆丨Going Global

中国的卷饼丝毫不逊色于墨西哥卷饼、印度飞饼,为何不能让美国人爱上中国卷饼?

原创 2019-12-25
21.1K 2
9个月餐饮赔光10年积蓄,屌丝逆袭的故事还能继续吗?

上帝给你关上一扇门,会在别的地方打开一面窗。

2019-12-20
4.7K 1
三只鸭子的数字化争霸

当消费升级的第一轮红利逐渐散去,三巨头或多或少都到了瓶颈期:周黑鸭营收、净利润下滑;绝味“跑马圈地”的加盟体系需要可持续发展通路;煌上煌谋求从餐桌消费向休闲零食的转型……

2019-12-15
2.9K
他用24年亲手养大一个中国味品牌,如今却要被迫拱手让人?

值500亿的品牌将何去何从?

2019-12-15
5.4K
辞职创业开奶茶店,我花75万买了个教训

辞职创业开奶茶店,听着美好,做着未必。辞职创业开奶茶店,我花75万买了个教训。

2019-12-11
11.7K 2
朝生暮死的餐饮业,老板该如何换芯片?

餐饮是永远的朝阳产业,是永恒的刚性需求。

2019-12-10
4.2K
我,34岁,开了60家牛肉汤店,每天开宝马送外卖!

成为60多家店面的老板娘后,她并没有做抄手掌柜或包租婆,而是每天照旧到自己的店里忙上忙下,煮面、调味,端茶倒水,丝毫没有大老板的架子。

2019-12-06
9.3K
“白粉级”产品,一年捞金14亿,熬不住了…..

身边的饭馆一个又一个地倒下了,甚至有的都没能熬过一个季度,但前赴后继者依然是很多,毕竟餐饮是一个4万亿的大市场。

2019-12-06
5.8K
专访非洲版“张兰”:从卖蛋炒饭到尼日利亚华人一姐

从十几年前在黑人酒吧击落第一个球开始,纪晓辉势如破竹接连落袋进球,而如今面对中餐连锁品牌经营这一个新的目标球时,纪晓辉会如何出杆,也许她很快就会给出答案。

2019-12-03
5.6K
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