# 小吃 #
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卤味巨头，集体下场“开餐饮店”
卤味市场要“变天”了？
2025-08-25
下一个“塔斯汀”，盯上打工人
为什么CBD里长满了“县城卷饼”？
2023-10-21
别瞧不上街边小吃店，投资人正排队给它们送钱
融资风向变化，餐饮本质不变。
2023-01-09
虎头局开放加盟，筹备出海，连锁小吃的春天又来了？
忽如一夜春风来
2022-12-16
文和友裁员，网红出圈后的疲软
文化是文化，餐饮归餐饮
2022-03-05
炸串时代：一级市场的新欢
从苍蝇馆子，到轻奢路线。
2021-11-12
有了资本的助推，我家门口的炸串店就是下一个喜姐
难有突破创新
2021-11-05
夸父、喜姐相继融资，资本热捧的小吃能否打破“网红魔咒”？
小吃赛道，还能狂奔多久？
2021-10-29
融资丨炸串小吃领导品牌「喜姐炸串」完成2.95亿元A轮融资，源码资本与星纳赫资本联合领投
团队一直不断地对产品进行创新，研发各种口味，持续打造爆款。
2021-10-27
融资丨「夸父炸串」半年完成3轮超1.5亿融资，A2轮融资由金鼎资本独家投资
品牌深耕小吃消费升级品类，抓住市场红利，将街头小吃从视觉呈现、体验感上做出提升，构造了新的消费场景和体验感。
2021-10-22
融资丨小吃品牌「研卤堂」获数千万人民币A轮融资，致力于实现卤味年轻化
如何让向来都是休闲零食或者佐餐定位的卤味变得更高频、刚需，最终“实现卤味年轻化”，是莫世科及其团队一直在思考的问题。
2021-10-18
螺蛳粉的“工业思维”，才是中国小吃的未来
螺蛳粉一夜爆火的背后是它遥遥领先的“工业思维”。
2021-10-12
资本不想从“餐桌”上下来了
新消费浪潮席卷而来，备受青年推崇的快餐系，在资本的助推之下，正在缓缓拉开新的时代大幕。
2021-08-31
融资丨「简鹿糖水」完成近千万元A轮融资，福达资本投资
本轮资金将主要用于团队的搭建、产品升级和供应链建设，通过口碑及精细化运营拉动门店用户增长，为消费者提供更舒适的糖水消费空间。
2021-08-04
VC盯上的麻辣烫，还是有点烫嘴
曾经不起眼的街头小吃，都在成为新消费浪潮之下的新贵。
2021-07-13
VC爱上街头小吃
近期，兰州拉面在投资圈突然大火。
2021-06-23
小吃行业，能出现“奈雪的茶”吗？
“奈雪的茶”们是怎样炼成的？
2021-06-12
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