从广州酒家到双汇
是风口？还是噱头？
惨烈之余，更多的是遗憾
餐饮养肥了一群职业打假人
眼瞅着它火，日韩烤肉甚至开启转型浪潮
头部餐饮企业加码外卖，“双主场”模式开启，外卖、到家业务还能玩出新花样吗？
近期，SKP收拾了五楼家具区，在东北角圈出一个位置，开出五家餐饮新店。同时，华贸商圈也出现新餐饮“角色”……
呷哺“错过”的小火锅市场，正被分食。
“天下健身减肥人士，苦沙拉久矣，吃到中式轻食的那一刻，有种得偿所愿的感觉……”
疫情中的烤鱼，比烤肉、酸菜鱼、火锅更难一些。
日渐火爆的夜经济，餐饮人怎么做？
新派茶餐厅，又快又卷。
门店艰难度日，供应链却风生水起。
前有上海“街头10元热红酒”，现有北京“胡同鸡尾酒”。
上半年，海底捞开店3家，闭店68家。
成为全国性中式快餐品牌，道阻且长。
餐饮，永远属于真正的餐饮人。
越卖越贵的冰淇淋，就像吹上天的肥猪，待宰。
熬夜水、姨妈热饮、张仲景药膳餐厅，养生派越来越玄学……
没有游客，什么都白搭。
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