照抄太二模式的怂火锅，正在鸠占鹊巢。
产品主义是餐饮业唯一的主义
曾经的“火锅双雄”，为什么现在变成了难兄难弟。
海底捞“捞”不动了？
“捞不起”的海底捞，“哺不饱”的呷哺。
攻不下县城、保不住一线，海底捞自救难。
海底捞、呷哺发布盈利预警，双双亏损，两大火锅巨头，两种经营逻辑，两种市场反馈
火锅也有解决不了的问题
3个真实菜单案例诊断
上半年，海底捞开店3家，闭店68家。
近日，网友曝巴奴营销疑似拉踩海底捞。该网友称，最近合肥某商场的巴奴开业，铺天盖地的找博主做宣传，文案基本上都是碰瓷海底捞。还有网友盘点了巴奴暗讽海底捞的宣传标语：“服务不过度 ”，“好面不用舞”等。消费者称，没有必要用这种踩一捧一的方式，这样巴奴只会活在海底捞的阴影下。对此，巴奴总部客服回应称，已将情况记录下来，后续会对接给相关部门。
后疫情时代，近万亿火锅产业的发展有哪些新趋势？如何击破“天花板”，找到增长的新动能？
明星掘金餐饮，反成MCN“提线木偶”。
餐饮人为何热衷“场景叠加”？
1块钱吃火锅，你敢信吗？但这确实是真的，这是黄门老灶火锅携手大人小店为支付宝用户提供的专属福利！
发迹于二三四线城市的餐饮品牌，逐渐攻下了一线市场。
最近一段时间，中式餐饮企业上市潮涌现，餐饮业成了资本热衷的赛道。
“即便巨头在前，新品牌仍有跑出来的机会。”
理论上来说，线下火锅业态的堂食服务因为受疫情影响而空出来的市场份额，将有很大几率被火锅食材超市来填补。
债台高筑，20亿能不能救海底捞？
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